深川 勝利

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excellent

東飯能駅

ラーメン

後輩に連れて訪問。久しく美味しいラーメンを食べていなかったので、気持ちもワクワク。券売機で特製煮干しそば白(1,200円)と和え玉(200円) を注文。白は、スープが大変まろやかで上品ですが、煮干しの味がしっかりしています。 麺も硬めの全粒粉の麺で風味豊かな麺でした。 和え玉は、魚粉と黒豆醤油なのか、パンチの効いた味に変身。年の瀬最後に大変美味しいラーメンをいただきました。

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good

ときわ台(東京)駅

ラーメン

先週通り道で混んでいるのを見て気になったお店。 今週ようやく行けました。味噌、醤油、とんこつとありましたが、やはりさっぽろラーメンなので、初回は味噌で。濃いめの味で西山製麺の麺がうまく絡み、とてもインパクトのある味でした。チャーシューも柔らかくとても美味しく頂きました。次回は、ネギ味噌にしてみようと思います。

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good

両親の様子伺いの為、昨日から帰省。東京に帰る前の腹ごしらえで大阪駅周辺を探索し、こちらへ。日曜日の昼12:00前という事もあり、即着座。特製つけ麺の麺500gを注文。麺は太麺、スープは魚介粉系。 見た時に500gは多過ぎたと思ったが、何とか完食。 決してインパクトが強い訳でありませんが、美味しく頂きました。

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福生駅

ラーメン

得意先との商談の帰り、ラーメンが無性に食べたくなり、調べてここへ。11:50に到着したが、10分程待って着席。初めてなので本来醤油味を注文すべきなのだが、海老に魅かれて「山椒香る海老塩そば」を注文。塩味だが、山椒の味が強く、舌がヒリヒリ。でも口の中は心地よいかんじ。海老は干し海老だが、しっかりとしたアクセントになっています。店主が一人できりもりしているのにとても丁寧な作りです。もちろん味も抜群です。 次は醤油を食べてみたいです。

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ときわ台(東京)駅

ラーメン

自分以外の家族全員がコロナに感染し、PCR検査陰性の自分が会社の近くのホテルに避難。ホテル付近で気になったお店がここ。特製肉巻きそば塩味大盛りを注文。 麺は細麺でスープは塩味ながら生姜がパンチを効かした味です。肉も薄切りで麺との相性もバッチリ! また食べたい味でした!