Asami Sawadaさんの My best 2016

俺系デビュー！ ずっと行ってみたかったのですが、銀座界隈に出る用事がなく、しばらくお預けでしたが、ブームも落ち着きようやく行けました。 お料理は全て素晴らしい！ 前菜はほぼ¥1000以下。魚介のマリネは¥300台でした！一番高かったフォアグラと牛ステーキの料理(今回は頼んでいません)は¥2600とフレンチにしては破格の安さなのでしょう。 新橋の本店は全て着席スタイルです。 1時間50分制を徹底しており、それもあってか店員さんは大分急かしました。早い時間だったので、そんなに混んでるわけでもなかったですが…。 サービス面もっと改善できれば、より気持ちよくお食事出来るなぁと思いました。 それでも料理は半端なく美味しいので、お好みに合わせて好きな料理をオーダーがベストだと思います。 お酒も飲んで、デザート付けて2人で¥8000弱。普通の飲み代としては高めでも、フレンチと考えると悪くない金額でしょう。

急遽友人と食事が決まり、国分寺でどこに行こうかと悩んでいたら、呼び込みのお姉ちゃんがスペイン料理いかがですかー？と。 そのまま店舗まで案内してもらいましたが、目の前にあるのは昭和の喫茶店の佇まい。 スペイン料理ぽくないなーと思いつつ、入ると昭和レトロの洋風な雰囲気のお店。 みなさんが書かれている名物オバちゃんが注文を取りに来たと思ったらひたすらマシンガントーク。 一番人気の白魚のアヒージョは本来うなぎの稚魚を使うものをうちで出したら他が真似したとか、ハムについても熱く語る笑 オバちゃんの旦那様がシェフのようで、その方一名で料理の切り盛りをしているとのこと。 出てきた料理にビックリ。まずハモンセラーノは巨大なカット、一枚サービスでこれて小。 白魚のアヒージョは本来バゲットは別付けのようですが、6切れサービスしてくれた上に余った端のバゲットまでプレゼント。味がこれまた絶品！ スパニッシュオムレツは割とシンプル。 豚ロースのオレンジ煮込みは酸味の効いたオレンジの甘みある肉料理に。 最後はイカスミパエリア。イカスミパエリアは中央線沿線ではかつてはここにしかなかったという。これもお米のパラつき度、味付けが絶品！ 良質でなるべく低価格に提供出来るよう企業努力されているとのこと。 本当老舗の美味しさが味に染み渡っていて美味しかった。ふらりと入った割には大当たりです！ 帰りにシェフも挨拶に来てくれて、普段の土曜日はかなり混み合っているのに、この日は三連休ということもあって、奇跡的に閑散としていたようです。こちらとしてはゆっくりお喋り出来たので、良かったです。 帰り際もオバちゃんトークが冴え渡り、なかなか帰ることが出来ませんでしたが、21年味を守り続けて繁盛してきているお店はオバちゃんの憎めない愛嬌もあってのことでしょう。 新しいお店は目移りしやすいですが、こういった老舗の美味しいお店も応援し続けたいです。 また行きます。 #食欲の秋

予定してたお店が満席で急遽こちらのお店へ。 吉祥寺駅北口から2分足らずの場所にあり、地下のお店です。 店内はカウンター10席程にテーブル席3つのこじんまりとしたお店でしたが、雰囲気は良いです。 お料理は海鮮系を売りに他にも色々ありました。 こういったお店には珍しくワインやサングリアも用意されています。これは◎！ お料理も上品で非常に美味しかったです。 質は高いのですが、ポーションはやや小さめでした。馬刺はこの量で¥1200程でした。 最終的にはコスパもよかったので、少人数でゆっくり楽しみたい人にオススメです。

Rettyオフィシャルユーザー Ban Amanoさんの投稿で気になり来店。 新中野駅から中野通りを進んですぐのところにある讃岐うどん屋さんです。 正午に着きましたが、すぐに入れました。 店内綺麗で明るい印象。 4種のかき揚げぶっかけ冷を温玉トッピングでオーダー。 だが、私は揚げ玉子なつもりでオーダーしていたという…失敗したー。 こちらのうどんは写真の通り、フォトジェニックなででんとした出で立ち！！ うどんは讃岐ー！と言う感じのコシの強さ。箸で掴んでも重みがあります。 かき揚げはかぼちゃ、さつまいも、にんじん、いんげんの4種。甘さは控えめでサクサクです。 かえしは優しい味。今回温玉トッピングをしたので、一つじゃ足りず、増量をお願いしました。 相当ボリューミーだったので、お腹いっぱいで苦しいくらい。 客層も男性陣もいれば、年輩の女性の方もいらっしゃいました。 テイクアウトもあるみたいです。近場だといいですね！ 一つ残念だったのは、厨房の方の威勢はよく、お客様志向だったのですが、店内を回している方がいっぱいいっぱい過ぎて、優先順位間違えてしまっていることでした。 もう1人くらいいればゆとりあるのだと思いますが。店舗も広くはないので、そういう体制なんだと思います。 次はカレーうどんにチャレンジしたいです。

江の島花火大会帰りにふらりと空いてるお店へ。 私たちが入った後は、店長さんもいっぱいいっぱいだったらしく、満席と言ってお客さんお断りしていました。 職人肌っぽい店長さんがキッチン、もう1人のお兄さんがホールを指示の元、切り盛り。 喉が渇いていたのですぐ飲み物をオーダーしたかったのですが、ちょっと待ってと諌められ、あまりいい気はしなかったのですが、後に奥のテーブルの大人数グループと他のお客さんのオーダー攻めにいっぱいいっぱいで、出来るペースでやってたと判明。 お料理はお通しで、魚の味噌漬け焼きが。これが柔らかく味も絶品！ 食事もオシャレ且つ味わい深い。 トマトの冷だし煮込みやアボカドと生ハム＆湯葉の刺身など素晴らしいかった。 あまり量は食べませんでしたが、値段も悪くなく満足！ なかなか鵠沼海岸まで行きませんが、また機会があれば行ってみたいなと思った次第です。

日本橋の金子半之助の姉妹店の天丼屋。 年始に行ったつじ半もこちらのお店の流れを組んでいます。 梅¥880を注文。 梅のメインは舞茸ですが、その他海老二本、ししとう、ホタテのかき揚げも載っていました。 かなり安価だと思います。そして美味しい天丼ならではのサラッと食べれる天ぷらとタレの塩梅。 日曜の一時過ぎに付き、階段は並んでいましたが30分程で入店。 お店は三味線の小気味好いBGM。 つじ半よりは会話がしやすい状況でした。それでも美味しさ余ってお客様全員が食べることに夢中でした。 コスパやクオリティの高さからまた来たいなと思わせました。 一人入店もしやすいです。

Rettyソウルグルメ第4弾！ 明洞エリアにあるサムギョプサルのお店。 韓国人の友人に紹介してもらい、別の韓国人の友人たちと行ってきました。 今回はサムギョプサルではなく、オギョプサル(5枚肉)をオーダー。メニューは韓国語しかなかったので、完全に友人任せ。 お肉は写真の通り肉厚。このお店はサンチュで巻くスタイルではないようで、付け合わせでエゴマの葉っぱ(ゲンディムというらしい)やネギサラダ、小松菜？のキムチもありました。 お皿は平面の岩のようなお皿で岩塩とサムジャンが載っています。 肉は基本的に自分たちで焼く形のようでした。場合によっては店員さんがフォローしてくれるようですが。 韓国語メニューだけでしたが、土地柄もあり、結構外国人も来ていました。私と同じように韓国人と日本人の組み合わせもいて、現地人も来るお店のようでした。せっかく外国人が多いので、せめて英語表記等あるといいですね。 済州島産の豚肉を使用しており、ジューシーで美味しかったです。3人前じゃ足りず、首の付け根の部位も追加オーダーしました。 せっかく韓国に来たので、マッコリもオーダー。本当はサムギョプサルにはソジュ(焼酎)が合うようです。 1人¥2000程度だったと思います。 コネストにも紹介ページありました。 http://www.konest.com/m/gourmet_detail.html?id=6332 辛口の口コミもあるようですが、私としては料理の質やサービスも含めてそんなに悪い印象はなかったです。 かなり混み合うので入店は6時前がオススメだそうです。

以前から気になっていた生姜メインのこちらのお店へ。 お店の雰囲気とてもよいです。 日本食のお店のようにたくさんの板前さんとホールスタッフがいます。 お通しが生姜の茶碗蒸し。飲み物前に頂くように指示があります。 オススメメインが3品ほどあり、今回は鶏肉ソテーと牛タンの煮込みを頂きました。鶏肉ソテーは生姜塩と生姜のソース。煮込みには揚げ生姜がのっていました。 他にも生姜豚しゃぶしゃぶなど、どの料理も生姜が何かしら入っています。 お料理も上品で美味しく、雰囲気もよかったのですが、コスパは品数の割にはやや悪しでした。Excellentをつけましたが、その点はやや評価が下がるかなと思います。 デートやちょっとよいお食事を楽しみたい時にオススメです。 #いい肉

宇都宮駅からやや離れた所にある、大谷石造りのレストラン。親戚に連れてきてもらいました。 雰囲気最高です。 空間が芸術。 ランチは¥2000〜で前菜とデザートはビュッフェスタイル、主菜はものによってプラス価格となります。 開店前から駐車場の車内で待つお客さん多数。女性の方が多かったです。 前菜は色んな種類の生野菜やサラダが用意され、鯛のカルパッチョ風のものもありました。 デザートも5種類はありました。 今回主菜は+¥100で鶏の竜田揚げをオーダー。上品な盛り付けでした。 奥には個室もあるらしく、ちょっとおしゃれなデートや特別なイベントに向いているレストランだと思います。 夜も気になるなぁ…。

今年初の当たり店。 馬肉を中心にお肉料理専門店。 吉祥寺駅からドンキのある通りに進み、駅から離れる方向に向かってすぐの地下。看板がありますが、少し分かりにくいです。 店舗はこじんまりなので少人数飲みにオススメ。今回は女性4名で参戦。 一番お勧めはお店側も一番押しと書いてあった馬刺しの盛り合わせセット。馬肉のお寿司まで載ってます。これがまた絶品！美味しかった〜。 馬刺しは色々な部位があったのですが、赤身はいわゆる馬刺しの王道。特上はトロ感が入り、若干肉臭さを感じます。フタエゴはコリコリ感がありました。個人的には赤身が一番かなと思います。たれはたまり醤油と味噌ダレを出されました。 二番オススメの鳥刺し。こちらは軍鶏を使っているようです。鳥レバーと馬ユッケが付いてきました。 軍鶏美味しい。鳥レバーは食べたことなかったのですが、適度なレア感もありつつ、岩塩の入ったごま油でサッパリ頂きました。ユッケは味が付いていて、甘め。 その他料理も創意工夫がされていました。竜田揚げは緑のネギソースがかかっていて、レモンが効いていてサッパリ。レア肉じゃがは小さなおいもとレア感残る角切りの牛肉が合わさってました。美味しかったけど、少しボリュームが足りなかったかも。変わって牛スジ丼は四人でもしっかり分けれる量でした。 お店もこじんまりですが、隠れ家感あって好きな方です。満席近くになると少し手狭な感じはあります。他のお客さんとの距離感が狭いかもしれません。 一つ残念だったのが新人っぽい店員さん。新人なりの頑張りが伝わればよかったのですが、なんか空回りしていて、調理の店長さんらしき人にフォローされていました…。