ついに念願の喜→七みっつ寿司さんに初訪問してきました。 訪問したのは土曜の13時あたり。カウンターは満席だったけど、 運よく奥座敷のほうに座る事が出来ました。 ランチの握りセットを注文。一口食べて、驚きました。 本物の寿司がそこにあったからです。 ネタとシャリが完全に調和されている感じがたまりせん。 しっかりと細かいところまで手をいれた本物の握りの舌鼓をうちました。 マグロの赤身の次元のちがい。自家製玉子の鞍掛け。 そのどれもが次元がまるで違いました。 この口福をもっと味わいと思って。オススメネタを3貫追加です! 大間の中トロ→口のなかでとけるのにしっかりとした味わい。超美味。 たい→淡泊な素材の味に江戸前寿司の味付け冴え渡ります。 穴子→煮て柔らかくした肉厚の穴子。 甘くないのにしっかりした味付けのツメ。うますぎ!! 江戸前寿司の真髄を堪能しました!!美味しかったです。 また行きたい。人生最高の寿司屋に会えました!!!