chika Iさんの My best 2023

千葉➰➰2023.4 GW千葉一泊旅行② 舟盛りが豪華すぎることで有名な漁師さんの営む民宿。千葉の三大魚介類、房州海老(伊勢海老)、鮑、金目鯛をリーズナブルにたべたいならここ‼️ 月の砂漠公園でも有名な御宿は 千葉のなかでもリゾート地としてはそこそこ開発されており、たくさんのホテル旅館が乱立しております。 今回は伊勢海老、鮑、金目鯛全部安く食べたい‼️ という夢を叶えてくれる民宿へいってみました。 噂通りすごかったー ただ、基本風呂共同温泉なし(大きめのジャグジーつきのきれいな浴場あります。)，部屋はせまいし、トイレは共同ですので、宿泊施設としてのクオリティを求める方には不向きですよ。 悪しからずー ⚜️drink ✡️生ビール 今回はビールのみ ⚜️food ✡️1泊2食つき 夕食 まず7枚目のセットが提供されました。 これだけでもけっこうなボリュームです。(((・・;) ◼️小鉢2種 ⏺️もずく ⏺️きんぴらごぼう ◼️天婦羅 ⏺️海老 ⏺️キス ⏺️カボチャ ピーマンなどなど うー昼間にタケノコづくしで天婦羅をたべたばかりなのに。海老ブリブリ❤️❤️ ◼️小鍋 ⏺️ワタリガニの海鮮味噌鍋 味噌汁？より大きい？はまぐりもはいってます。( ＾ω＾ ) カニ出汁聞いてます。www ⏺️房州海老蒸し焼 小さめですけど半身プリプリです。❤️❤️❤️ ⏺️サザエつぼ焼き まーまー大きなサザエです。❤️❤️❤️ それになぜか ⏺️茶蕎麦 ⏺️デザートの果物 これを半分ぐらいたべると きたーー(ﾟ∀ﾟ 三 ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ 三 ﾟ∀ﾟ)きたーー 超ゴージャス舟盛りきゃーー❤️❤️❤️❤️ 大きすぎる。テーブルにのらないwww ぬわんと‼️豪華な( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ ❤️❤️❤️❤️❤️ ◼️舟盛り刺し身 ⏺️房州海老(伊勢海老) すんごい大きな伊勢海老がどーん‼️‼️ 歯応え抜群❗️甘い❤️❤️❤️ちょーしあわせ❤️❤️❤️ ⏺️金目鯛 高級魚だよーこれだけでかくて 大きな金目鯛はなかなかたべられない。 こちらもブリブリです。❤️❤️❤️ ⏺️鮑 デター❤️❤️鮑大好き❤️❤️ 黒ではないが、かなりでかいです。❤️❤️❤️ 歯応えがもー至福すぎるぅーー❤️❤️❤️ ⏺️鯵 まだ生きてるやつ、鮮度抜群❤️❤️❤️ こちらはタタキ。ショウガきいてる ⏺️カンパチ こちらもブリブ❤️リ ⏺️イサキ 鮮度こちらも抜群にて❤️❤️ し、しかし、量が多すぎる(^_^;)(^_^;) 昼間のタケノコもあったせいかー だんだん皆箸がやすみがちにー そうしたらなんと そのあとに写真では伝わらないがー ちょー巨大金目鯛がぁー((( ；ﾟДﾟ)))❤️❤️❤️ ⏺️金目鯛煮付け 甘くてこっくり❤️❤️❤️うーうまーいーー❤️❤️ 写真にはないけどこのあともちろん白ご飯までー(^_^;)(^_^;)(^_^;) お刺身はお茶漬けにしてたべました。 これがまたうまいんだよね❤️❤️(*＞∇＜)ﾉ(*＞∇＜)ﾉ(*＞∇＜)ﾉ(*＞∇＜)ﾉ(*＞∇＜)ﾉ 翌日もちろん朝御飯もついている 朝は比較的適正な量で画像貼っておきます ✡️朝御飯 ⏺️伊勢海老味噌汁 昨日の伊勢海老を味噌汁に❤️❤️❤️ 朝から幸せだー❤️❤️❤️ ⏺️鯵のサンガ焼き 千葉の名物料理。鯵をミンチにして薬味とともに整形して焼いてたべます。 さて気になるお値段ですがぁーー 一泊2食つきで、3人で39000円也❤️❤️ これは3人前なので@13000円ですぅ❤️❤️❤️ 因みにGWでしたが、ハイシーズン料金はとってないそうでー(((・・;)(((・・;) お安い‼️ですよねー( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ 舟盛りや金目鯛の大きさは、人数によって変わるとおもうので一人当たりという計算にはならないかもしれませんけどー 2人だと500円増しで@13500円、舟盛りの大きさは不明です。(((・・;) 安くて新鮮で豪華な舟盛りをたべたいかたはぜひー (*＞∇＜)ﾉ(*＞∇＜)ﾉ❤️❤️❤️❤️ ことしは全然ベストをつけてないけど(投稿もしてないけど)、もちベストです。 料理がテーブルに乗りきらず、ごちゃごちゃした写真になりすみませんm(_ _)mm(_ _)m 後半のお写真は➰➰ ✔️勝浦月の砂漠公園です。 #鮑伊勢海老金目鯛超豪華舟盛り #コスパ最高

山口➰➰2023.9週末トラベラー① 山口県萩市・須佐で「須佐男命いか」を活きたまま食べられるイカ料理専門店。 過去投稿途中ですけど、たまには新しいレビューを 実は私昔島根県に住んでおりまして、もー10年以上前ですけど、そのころこのお店ではないのですけど、白イカの刺身をよく食べてんですよね。 ご存じのとおりイカは足が早く、透き通った鮮度のよいイカは地元でないと味わえません。 いつも白イカたべたいなぁと おもい続けwww 松山に引っ越ししてからはさすがに山口は遠くて行くことはなかったのですし、 松山や他県でも活イカのお店はあるのですがスルメイカが多く違うんですよね⤵️(　ＴДＴ)⤵️ 今回広島に、引っ越したので久しぶりにいってみることに。 尚白イカは天候などにより漁獲量がかわりますので、いつも必ず食べられるという保証はありません。 のでこちらのお店では 席ではなくてイカの予約をすることができます。 朝8時から予約を受け付けているので、 朝イチでイカを確保します。 しかしこれは席の確保ではありませんので お店に着いたら整理券を発行し、順番を待ちます。 イカの予約はできるけど時間による席の確保はできません。 イカを確保して、14時までに整理券をだせば、 何時になるかは不明ですけど イカはたべることができます。 混み具合によりひどいと2時間待ちぐらいになることもあるそうな(((^_^;)(((^_^;)(((・・;) 錦帯橋によってからこちらにきたので、13時過ぎに到着。この日は入荷量も少なくイカは完売になっておりましたが、お客様も少なくてすぐ入店。 ✡️活イカ定食 3000円 ⏺️ご飯 ⏺️味噌汁 ⏺️ニベの煮付け ⏺️小鉢 ⏺️天ぷら うわーついにやってきました。40センチはある大物です。❤️❤️❤️❤️ この透き通った美しいフォルム❤️❤️ まるでまちこがれた恋人にあったみたいです。❤️❤️❤️❤️ 早速いただきまーす。❤️❤️❤️ 足はまだ動いており吸盤がさらにくっついています。 わーコリコリ❤️❤️これだよ‼️この歯応え。 噛み締めるとジワーと甘みがでで❤️❤️ うーん美味しすぎます❤️❤️ こ、これは日本酒(((・・;)とおもいますが 車のため我慢我慢(^_^;) 鮮度がよいので全身wwwキモ～軟骨までもいただけますが、キモこれは また柔らかくてトロッとしています。❤️❤️ 軟骨はさらにコリコリ❤️至福ですね。❤️ 身以外のエンペラやゲソは焼いたり、天ぷらにすることができます。 焼くのは有料(炭代)天ぷらは無料 なので刺身多めにしてエンペラ(上の三角のところ) と下足をすこし天ぷらにしてもらいます。 天ぷらも鮮度よいとさすがに、おいしいですねー❤️ ✡️ノドグロあぶり丼 2860円 ⏺️ご飯 日本海といえばノドグロもたべておきたいですよね。刺身をさって炙って自家製のたれがかかった丼でサーブされますが このタレがすこし残念な。甘い焼肉のたれのような味でノドグロ本来の旨味をけしてしまっている⤵️⤵️⤵️⤵️ ここはそのまま出して好みでタレか？醤油のほうがよいような(((・・;) にはんしておいしったのがこのあら汁 のどくろのあらなのですが、これが出汁がよくででてうまい❤️❤️ 久しぶりの恋人に会えたような10年越しのイカはやはりおいしかったなぁ。 因みに翌日だったらイカは無かったそうでよかったです。 あとお店は萩市ですが、須佐というと萩市の中心よりかなり島根よりになります。 須佐でとれるケンサキイカを、須佐の地名の由来とも云われている「須佐之男命（すさのおのみこと）」の伝説にちなんで「男命いか（みこといか）」と名付けています。 山口、島根では白イカとよばれています。 後半のお写真は➰➰ ✔️錦帯橋 ✔️岩国城 錦帯橋を渡るとまわりは岩国城を中心とした公園になっており神社や、美術館もあります。 岩国城は山頂にありケーブルカーを利用して簡単にいけますよ。 錦帯橋は予想より小さい感じでした(^_^;) #須佐男命(ミコト)いか #透き通るイカ #ノドグロ #思い出の味 #白イカ #剣先イカ #食べられるか？食べられないかは運次第

東京➰➰2023.5 GW 最終投稿 900度の高温となる紀州備長炭で肉本来の旨味を逃さず閉じ込め焼き上げる本格神戸牛炭火焼きのお店。 楽しかったGWの〆はヽ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾉ❤️ GWに誕生日を迎えるお連れのお誕生日に選んだお店。鉄板焼のお店なのかな？とおもいきやイタリアンのような佇まいでした。 コースはプリフィクスになっており、それぞれ好きなものチョイスできます。 ⚜️drink ✡️シャンバン かんぱーい❤️お誕生日おめでとう❤️ ✡️赤ワイン グラス ⚜️food ✡️神戸牛のコース ◼️Amuse ⏺️千葉県産タケノコの炭火焼き玉ねぎ ハマグリ 瀬戸内レモンの香り ◼️Aintipasto ⏺️黒毛和牛イチボのロービーフ フランス産ホワイトアスパラ 春先は太いアスパラのベストシーズンですね❤️ しゃきしゃきのアスパラにトローリ温泉卵にローストビーフたまりません❤️❤️❤️ ⏺️パン ◼️Antipastoプリフィクス ①スモークした桜鯛の空豆リゾット ②黒毛和牛タンの炭火焼き フランス産フォアグラとポルチーニ茸、トリュフの(+4000円) ③伊勢海老炭火焼き 北海道産生ウニのトマトクリームソース(+3000円) ④オマールエビモッツァレラ フルーツトマトサラダ仕立て(+3000円) から ⏺️②フォグラ牛タン これ私のチョイスですが、やはりフォアグラすきだー❤️❤️牛タンの歯応え溶けるフォアグラがたまらーーーん❤️❤️❤️ ⏺️③伊勢エビ炭火焼き 味見www炭火の香りがうつり最高です❤️❤️ ウニのソースと伊勢エビなんて贅沢❤️❤️ ◼️Carne メイン ⏺️神戸牛の紀州備長炭の炭火焼きステーキ( 100g) やや画像は赤く映ってしまいましたが、 レア目に焼かれたルビー色がきれい❤️ 噛むと肉の旨味がぁーー❤️❤️ ◼️Pasta プリフィクス ①スパゲッティ 神戸牛を使ったボロネーゼソース ②スパゲッティーニ カラスミ ③リングイネ 豊洲市場より特選ズワイ蟹のトマトソース ④手打ちのタリオリーニ 最高級イタリア産トリュフ 黒 (+5000円) から選択 ⏺️①ボロネーゼ ⏺️②カラスミ 私はこれ。カラスミすきだから ⏺️③ズワイガニリングイネ ◼️Dessert ⏺️パティシエよりデザートプレート カカオ70%のチョコレートテリーヌとカシスのソルベ お連れのはバースデー仕様www その他の人は普通なりwww ■Caffe コーヒー、ティー、カモミール、エスプレッソ ⏺️コーヒー ⏺️紅茶 を選択 お連れもよろこんでくれてよかった。❤️❤️ ＼(^-^)／＼(^-^)／＼(^-^)／ いつもありがとうございますm(_ _)mm(_ _)m この日は5月8日だったのですが、 店の前で待ち合わせで待っているとなんかサイレンやら上空にヘリやらうるさいなぁーーとおもっていたのですが 記憶にもあたらしい銀座の高級時計店強盗の起こった日でその店にここ(-""-;)けっこう近いんですよねー 犯人はまさに逃走中だったから 運が悪かったら鉢合わせ((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙになっていたかも。((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ なんもなくて(*σ´ｪ｀)σよかったー GWの投稿はおわりーでーす＼(^-^)／ #神戸牛炭火焼き #伊勢エビ #フォアグラ

松山➰➰2023.3 1300投稿 比較的新しい若手の大将の握る鮨が絶品のお店。 白木の美しいカウンターごしの大将との軽快なトークも楽しい❤️ 20時半から予約しましたが、色々片付かず21時からのスタートも快く受け入れてくださいました。 m(_ _)mm(_ _)m 昨日1299を間違えて投稿したのでリベンジ。 半年も休養していたので投稿はたまってるけどこちらにすることにしました。 こちらのお任せは摘まむというよりしっかりお食事にも対応できる内容で、男性でもそこそこ満腹になるそうで。お鮨で満腹になりたいですよねー( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ ⚜️drink ✡️ビール とりあえずビールで ✡️而今 純米吟醸酒 ✡️阿部勘 純米吟醸 大将のセレクトにて。 今回はお酒弱いお連れのため、私も控えめにm(_ _)m ⚜️food ✡️お任せコース ⏺️トロタク手巻き どうぞ‼️みたいにいきなり手渡し。 海苔がパリッで流石にー❤️❤️ ⏺️ヤイトハタ 澄まし 沖縄では有名なミーバイという白身の少し弾力のあるお魚。お澄ましにはよい出汁が❤️❤️ ⏺️カスゴ 若い鯛 ⏺️天然真鯛 さすがにブリブリです。❤️ ⏺️ホタルイカ 今は季節ではないけど旬のホタルイカ最高ですよね❤️❤️ ⏺️タチウオフライ ⏺️釣鯵 青身好きです❤️❤️ ⏺️はまぐりカイヒモ こんな立派なカイヒモがついてるのは珍しいです。❤️❤️ ⏺️あん肝 骨せんべい。 下にあん肝が。パリパリの骨せんべいがお酒にあいますねー❤️ ⏺️白甘鯛焼き 甘鯛に白いのもあるんですね❤️これはうまい❤️ ⏺️ズワイガニ 茶碗蒸し ⏺️赤身 ⏺️コハダ ⏺️サイマキエビ ⏺️アナゴ ⏺️しじみ澄まし汁 お汁だけの御料理。こだわりを感じます❤️❤️ ⏺️玉 噂通り、ボリュームある内容で鮨、摘みのバランスが私には調度よく、強いていえば日本酒ももうすこし、あと2つぐらいお鮨がほしかったけど夜21時スタートでしたのでこの日はおひらきーー( ＾ω＾ )( ＾ω＾ ) 至福で満足ナリ❤️❤️❤️ ※昨日1300の㊗️コメ頂いた皆様すみませんm(_ _)mm(_ _)m #新進のお鮨 #今度こそ1300投稿 #充実の内容

バルセロナ➰2023.7 .26(2日目) Un viaje a España con おこちゃん④ レストラン激戦区グランシア通りにあるミシュランひとつ星レストラン。伝統的なカタールニャ料理を 現代的にアレンジした独特のコースを味わうことができます。 ✨✨✨✨✨✨✨ ふーーッやっとバルセロナにつきました。時計は14時頃です。うわー長かったね❤️ 今回のホテルはゴシック通りという狭い路地にあるブティックホテルです。 タクシーでホテルまでお願いすると車窓にバルセロナの街が わーーー❤️❤️なんかキリスト教建築の建物、外国にきたーー❤️❤️とテンションあがります。 それもつかの間 バルセロナは古い街がそのまま残されているので、とにかく道が狭い(((・・;) 離合なんて論外(-""-;)(-""-;) ホテルやっとつくと居心地がよさそう。 バスタブもあるしまずは旅の疲れをいやすためにお風呂に入り30分ほど休憩して 16時過ぎに行動開始ヽ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾉ 電車と徒歩でまずは グエル邸鑑賞＆カサミラへ そのあと街をすこしふらつきながら今夜のレストランへ。 ✨✨✨✨✨✨✨✨ レストランについて書く前に一つ日本と大きく違うことを書いておきます。 まずスペインの夏の日の出はAM7時頃 そしておどろきは日没はなんとPM９時半頃 夜の9時をすぎても平気であかるいです。 (((・・;) そしてスペイン人は１日5食ともいわれており 営業時間には特に注意が必要です。 ランチ営業は13時半～ ディナーは21時前後～ ととても遅いです。 もちろん軽食タパスバーなどは一日中やってるので、難民になることはありませんが それなりのレストランはこの時間帯です。 Hisopはミシュラン星獲得の人気レストランです。 スタートは20時半(-""-;) お店はこじんまりでしたが、満席でした。 予約は必須です。 ⚜️drink ✡️AQUA 1/2　2€ さすがに外国ので水はただといはいきませんね。 （笑） ✡️COPA CAVA 6€×2 スペインといえばカヴァですね。 長旅お疲れ様(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)❤️ カンパーイ❤️ ✡️ TÉ BLANC 6€ 白ワイン お酒ははいらず(-""-;)お酒はそこまで高くない ⚜️food ✡️Menu de Taste 85€×2 食事はティスティングメニューというコースになります。アラカルトもあります。 (テイスティングメニュー) ⏺️イワシの塩漬け　ジンジャーアイス添え スペインの魚料理はイワシが多く、日本にくらべるとどの店のもけっこうあります。 ❤️❤️これめちゃくちゃ美味しいです。❤️ イワシの塩加減が絶妙❤️(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠) ⏺️ズッキーニの花、カビアルロホと ライム添え イクラの添えられたかわいい前菜❤️ 花ズッキーニってめずらしいですよね？ ⏺️ムール貝トリュフ アーモンドミルクソース フヮッとトリュフがかおり、優しいアーモンドミルクがなんとも❤️❤️(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠) ⏺️アマリージョのソテー　野生のキノコとアスパラガス アマリージョはスペインの鶏です、様々な部位のソテーで肝臓も入ってますがまるでフォアグラみたい。うまーーい❤️ ⏺️カツオソテー　ロメインレタス添え とても柔らかい❤️❤️ ⏺️子羊のオッソブーコのアン クショコラ添え ショコラなソースがとても美味しい❤️ ⏺️チーズ7種 左に行くほど熟成度があがる。(^_^;) 1番左はもーウイロウみたい。 すごくおいしいけどここに来てこの量はおもーーい(^_^;)あーでもこのチーズ買ったら高いだろう(^_^;) 持って帰ってたべたいよぉ( T∀T)( T∀T) ⏺️メロンとココアの「ベルムット」 ⏺️ターメリック入り桃のタジンとアイス ⏺️シュガーアーモンドチョコ おいしいけど(-""-;)もーーたべれないっ(-""-;) ✡️ CAFÉ 2.8€×2 追加オーダー Amount due 195£ 約31,000円クレカレート160円/£ 文字数たりずですが(^_^;) 会計は(酒が殆んど飲んでませんが)ミシュラン日本と一緒ぐらい？かな？ 最初のスペイン料理すごくおいしかったです。❤️❤️ 後半のお写真は➰ ✔️グエル邸 赤絨毯から ガウディが大物資産家エウゼビ・グエルのために建てた家。ガウディがこれだけ有名になれたのは グエルの膨大な資金援助があったからです。 ✔️カサ・ミラ これもガウディ建築物の代表作です。 外観のみ #ミシュラン1つ星カタルーニャ料理 #予約必須 #夏は夜の21時でも明るい

バルセロナ➰2023.7 .28(4日目) Un viaje a España con おこちゃん⑨ 2023年にミシュランの★を獲得した、完全予約制のシーフードレストラン。 バラエティ豊かなスペインの海の幸を堪能でき、ヨーロッパの高級のアカザエビがたべられます。 ただ時価は万国共通気を付けよう。 ESTIMAR BARCELONAはゴシック通りとよばれる細い路地のいりくんだ一画なひっそりとある隠れ家のようお店ですが、人気店のため予約は必須です。 まずはお店の中に入ると注文前に、ショーケースにアカザエビが並んでるのみてうれしくなります。 www❤️❤️ ⚜️menú ✡️Copa torello brut nature 20£ @3200円 泡を頼むとスペイン産のスパークリングワインか？ フランス産のシャンパンとどちらにするか？と、聞かれます。 私は聞き取れなかったので、おこちゃんが普通のスパークリングワインを頼んでくれました。 シャンパン頼んでいたらヤバかったですね。(^_^;) ✡️Sangria 12£ 1920円 サングリア ✡️Aperitivos y pan 6£ @960円 パンと前菜2セット いわゆるお通しです。 ⏺️オリーブオイル漬け いやーこのオリーブが最高においしい‼️‼️ 肉厚でジューシー、フルーツのような香りなのにまるでナッツのような味わい。 こんなフレッシュなオリーブたべたことありません ❤️❤️❤️ オリーブの概念がかわる旨さです❤️ ⏺️イワシのオイル漬け これも新鮮な生のイワシのオイル漬けにしてたもので、岩塩のみの味付け これがまたおいしいーー❤️❤️❤️ ⏺️自家製パン 柔らかくてこれも本当においしいです❤️❤️ ✡️Navajas escabeche 18£ 2880円 イワシのフリット 新鮮なイワシを揚げたてのフリットに 美味しくないわけがありません。 スペインはイワシ料理が旨すぎてついついたのんでしまいました。❤️ ✡️⤴️Boquerones Marinados 18£ 2880円⤴️ マテ貝のピクルス添え これはスペイン語先生のオススメです。 マテ貝は日本ではあまり流通してないかな？ スペインでは非常にポピュラーな食材です。 砂に潜っている長い巻き貝の一種ですが、オレンジの爽やかなソースとオレンジピールとあわせていただきます。 このソースとマテ貝のコリッと食感と酸味が絶妙にマッチしておいしすぎます❤️❤️ ✡️Espárragos Verdes とてもおおきなグリーンアスパラ一本焼きです。 こんなに大きくて太いアスパラはなかなかお目見えしませんねー。 ソースは甘くないピーナッツバターで シャキシャキの歯ごたえとピーナッツバターが最高です❤️❤️ ✡️Cigalas 時価 アカザエビのスティームオーブン焼き アカザエビは日本では高額ではないし、大きさも小さいですが、ヨーロッパの大きなアカザエビは日本のより大きくて高いというのは認識してますがーー 予想外におおくて立派なエビがきて 二人ともびっくりしてしまいます。‼️ 美味しそう❤️ さすがに新鮮でプリップリッ❤️ ほんのり甘味があり弾力のある身がたまらない‼️‼️ ❤️❤️おいしいねー❤️ エビカニがだいすきなおこちゃんおおよろこび ❤️❤️ これは時価なのですが最後にやってしまった結果になることに(((・・;) ✡️⤴️Arroz con Leche 10£ 1600円⤴️ これはスペイン語先生のオススメで牛乳と砂糖と米をシナモンを煮込んで作ったデザート メニューには載ってませんがリクエストしたら作ってくれました。牛のやつです。 おいしいですがなんだろ八つ橋のような味かな(^_^;) ✡️Cafe cortado 5.4£ @864円 さてもろもろたべ終わりおいしかったねー お会計おねがいしますというと 237.80£(38041円)という紙を渡されます。 (((( ・д・) え？あれそんなに高かった？(( ・д・) (((・・;)(((・・;) とりあえずお金を払います。 アカザエビ以外はそこまでは高くないのであーあのエビかぁーと明細をみると(^_^;) あのエビは一匹134.4£ 21504円でしたーwww (^_^;) 時価は怖いわーと思いながら まあおこちゃんにも喜んでもらえたのでベストにします(^_^;) #ミシュラン1つ星 #アカザエビ時価

マドリード➰➰2023.7 .31(7日目) Un viaje a España con おこちゃん⑯ マドリード、もしくはスペインで最も有名なレストランのひとつ「Botín ボティン」。 ギネスブックにも認定された「現存する世界最古のレストラン」として、世界中からファンが訪れます。 このお店を見つけるきっかけになったのはセゴビアで有名な郷土料理に子ブタの丸焼きがありそれを食べたいとおもったからです。 セゴビアでは時間がないのでマドリードで食べられないかなぁと思って。 そうしたらこんな有名なレストランがヒットしました。 名前はBotín ボティン。 名物料理はコチニージョ❤️❤️ (子ブタの丸焼き)世界最古のレストラン。 1752年に誕生しあの有名な画家ゴヤが厨房で皿洗いのバイトをしていたんだって。 まあまだ1ヶ月半あるし予約はまだいっかと なにげに予約状況をみるとー え？全然22時半ぐらいしかあいてないおそるべし。 ( ｡ﾟДﾟ｡)( ｡ﾟДﾟ｡)( ｡ﾟДﾟ｡) 夜は20:00 22:00 22:30 23:15からの4枠でやはり一番人気は20:00から おそくてもよいならだいたいとれるけど、この 20 :00の枠を押さえるなら1ヶ月半前ぐらいが目安かも。 私がみたときは31日の2日前まではもー20時の席はとれませんでした。あぶなぃ(　ＴДＴ) なんとかとれました( ´△｀) トレドセゴビアツアーをおえタクシーでお店に向かいます。20時をちょっとだけ過ぎただけなのになんか店内は皆満席ですでにごはんをたべています。 なぜ？( ・д・) Descripción Comanda ✡️Agua Mineral 3.5£ 560円 ミネラルウォーター ✡️Vino Tinto de la Casa 1/2 11.5£ 1840円 赤ワインハーフボトル 私の ✡️Sangria 1/2 9 £ 1440円 サングリア また飲んでるwww ✡️Café 3£ 480円 食後のコーヒー こっちのコーヒー濃いめでうまい‼️ ✡️Jamón Ibérico bellota 27£ 4320円 ハモンイベリコ ベジョータ ベジョータはスペイン語でドングリです。 イベリコ豚のなかでもドングリをたっぷりたべて育った最高ランクのイベリコ豚をベジョータとよびます。 こちらの生ハムは私がもっとも食べたかったベジョータの生ハムです。 口に含むと脂がフワッととけて甘味がありかすかにナッツのような香りがします。 濃厚な肉質に甘い脂の生ハムは最高ですね ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✡️⤴️Morcilla de Burgos 12.6£ ⤴️2016円 これは豚の血のソーセージでスペイン語の先生のオススメの品です。ブータンノワールとかブラットソーセージとかいうかな？ 豚の血のソーセージというからにはなんかしっとりしたレバーのような味なのかなと思えば、 すごくスパイスのきいたハンバーグにちかいかな？ ほんとうになんだろナツメグとかグローブとかカルダモンのよう味がつよい‼️ 量は多すぎますねー(^_^;)(^_^;) ✡️Gazpacho 10£ 1600円 ガスパチョ。注文のとき取り分けますか？といわれたので はいとこたえるとちゃんと半分にもってくれました。キュウリやトマトやパンをいれて ほんとうに美味しい❤️❤️もー何度もたべちゃいました。❤️❤️ ✡️Cochinillo Asado 28.5£ 4560円 生後ヵ3ヶ月以内の乳飲み豚を豪快に丸焼きにしたボーティンの名物料理。 人数が多い場合は目の前で切り分けてくれるらしいけど。子ブタの頭までついた丸焼きはみたくないかな( ｡ﾟДﾟ｡)( ｡ﾟДﾟ｡)( ｡ﾟДﾟ｡) これも二つにとりわけてくれて 食べるとまず肉が本当に柔らかい。 舌触りが滑らかで、本当にこれ豚肉？なのって感じ。脂っぽさはまったくなく、でもさっぱりしてるわけでもない。すごくジューシーで噛むと肉の味がじわーーーーーん❤️❤️❤️ 皮目はまたパリパリで❤️❤️ 赤ワインと最高ですね❤️❤️❤️ ✡️Melón 6.8£ 1088円 本当はケーキが食べたかったけど、無理 なんかさっぱりしたものがたべたくなり デザートはメロンに Amount due 114.9£ 18384円 あーおいしかった❤️❤️❤️ この日がスペイン最後の夕飯です。 文字数制限にて中途半端におわりますm(_ _)m #現存する世界最古のレストラン #子ブタの丸焼き #20時の枠は40日ぐらい前か #ゴヤがバイトしていたらしい

広島➰➰2023.10 福山市を代表する京料理ベースの和食の名店 食べログトップ5000,ミシュラン一つ星でいただく 素材を活かした上品な京料理と日本酒で五感で楽しむ至福の時間✨✨✨✨✨✨ お陰様で1400投稿になりました。ヽ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾉ❤️❤️❤️❤️ いつも閲覧ポチコメントありがとうございます。 まだ広島にきて殆んどお店は開拓できてないのですが、自身の誕生日もかねてお伺いさせていただきました。 ずいぶん休んでいて松山の投稿もまだずいぶんたまっている上に投稿ものろく、季節感ゼロ(^_^;)ですが今後ともどうぞよろしくおねがいします。m(_ _)m お店にはいると ✨✨おいでやす～～✨✨ と京言葉でお出迎え。はんなりーはんなりーwww 間接照明の個室で久しぶりの懐石料理に心踊ります。 ⚜️drink ✡️ゆずサワー ✡️宝剣 純米吟醸酒 これ広島の日本酒だそうです。キリリと辛口で好みです。 ✡️龍が沢 純米吟醸酒 これもかなり辛口ですがお刺身とかお魚にあいますね。 ✡️日高見 純米吟醸酒 芳醇辛口すこしふんわりした日本酒です お肉にもあいます。 ⚜️food ✡️お任せコース ◼️突き出し ⏺️もち米からすみ葛餡 餡の透明感の美しい最初の一品。からすみの塩味がほんのりと下の方にはもち米がはいってます。 ◼️先付 ⏺️子持ち鮎の唐揚げ 銀杏添え カラッと上がった子持ち鮎は小ぶりですがまるごと食べることができます。❤️❤️ 鮎独特の香りがフワッと鼻にぬけますね。 ⏺️生麩 芹ヌタ 生麩は京料理でもだいすきな食材❤️❤️ 嬉しいです❤️ ◼️煮物椀 ⏺️松茸土瓶蒸し まずはお汁をお猪口注いで あー松茸の香りがよいですね❤️❤️ 薄味のお上品なお汁がとてもおいしいです。❤️ 蓋をあけると松茸たっぷりに鱧もはいってます。 松茸の歯ごたえがよいですね❤️❤️ ◼️造り ⏺️大トロ 北海道産本マグロ なんか引きの写真を撮り忘れたましたが、 とろけます❤️ ◼️焼き物 ⏺️カマス焼き霜 カマスを焼き霜にしてあります。 カマスを生で食べるのは初めてかも。 焼いたのと全然味わいがちがいますね。❤️ ◼️八寸 ⏺️サワラ焼き 里芋田楽 丸十 このサワラの焼きは秀逸❤️❤️❤️ 身がすごくふっくらして脂がのってます。 どうしたらこんな魚を上手に焼けるのかな？ と不思議になるくらいの美味しさです。 ⏺️サバの小袖寿し 昆布締めされたサバの一口サイズのお鮨。 うーん❤️幸せ❤️ ⏺️もずく酢 ◼️焚物 ⏺️神戸牛白味噌仕立て うーーん❤️神戸牛やわらかし 白味噌が上品で肉の旨味が乗算されちゃいますねー ❤️❤️❤️ ◼️ご飯 香の物 ⏺️鱧の天むす茶漬け おにぎりに鱧の天婦羅を贅沢にお茶漬けにして おいしくないわけないですね。www ◼️水菓子 ⏺️いちじく、ピオーネ、梨ゼリー寄せ ⏺️お抹茶 抹茶が嬉しい❤️❤️❤️ むかし京都にいって御料理がとても美味しかったことを思い出しました。 薄味なのにお出汁がしっかりで上品な京の料理に瀬戸内のおいしいものをあわせて 日本の伝統の味を堪能した一夜でしたー ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ #1400投稿 #食べログトップ5000 #ミシュラン一つ星 #京懐石料理

広島➰➰2023.8 おこちゃんと夏休み❤️ 釣り上げた川魚をそのまま調理して食べさせてくれる釣り堀兼御食事処。 釣り上げたばかりなので超新鮮、足の早い川魚と刺身でいただけます。 川魚の大好きなおこちゃん、四国にいたころはよく鮎、アマゴなんかを、たべにいきましたけど。 広島にもなんかないのかな？とおもったらみつけました。 三次市という島根よりの広島県で、君田温泉という温泉も有明なところです。 ここのシステムは 魚はニジマスとヤマメ 釣った魚は買い取り、時間は無制限 貸し竿：1本550円（エサ付き） ヤマメ：100g 310円 調理代 炭代：550円 / 刺身：170円/ 唐揚げ：170円 / 竿破損：1,100円 です。 それでは早速釣りを始めしょう。 今回は塩焼き1人１個、あと刺身と唐揚げも食べたいので5匹つれるまでがんばりましょう。 ニジマスに比べるとヤマメはいくら釣り堀とはいえけっこうむずかしいですね、 5匹釣り上げるのに1時間半ぐらいかかってしまいました。( T∀T)( T∀T) 釣りあげた魚はお店の方に渡して調理してもらいます。 ヤマメは焼くのに20分ほどかかるので ノンアルを飲みながらゆっくり待ちます。 ✡️ヤマメの塩焼き やはり釣りたては本当に身がホクホクして おいしすぎますねーこれで本当のビールがあれば最高❤️❤️❤️❤️ ✡️ヤマメ刺身 都会ではなかなかあじわえない刺身は もう身がブリブリで脂ものっていて、これも最高です。❤️❤️❤️❤️ ✡️ヤマメの唐揚げ カリッとあげたヤマメは外がカリッ、中はふんわり❤️❤️熱々で火傷しそう。 いやーおいしすぎる❤️❤️ 近くの畑でおかあさんがとってきたばかりの野菜の天ぷらもついてるのがとてもうれしい ❤️❤️❤️❤️ ✡️おむすび お母さんが握ってくれたおにぎりは素朴で本当においしい。110円というやすさなのにオカカと鮭がちゃんとはいってます。 おとうさんとおかあさんが大切に育てている超～❤️❤️❤️新鮮な❤️❤️❤️ ヤマメはもう最高すぎて至福としかいいようがありません。これで日本酒かビールがあれば120%でしょうけどねーwww おこちゃんもおおよろこび❤️❤️❤️❤️ このあとは君田温泉で汗を流し この温泉がすばらしいの。 強アルカリでお肌もツルツル。 サウナにもはいって至福の1日でした。 #極上ヤマメ料理 #釣りたて #今年最後のベストかな