kouta koizumi

突発的にラーメンが食べたくなり、来来亭　倉敷中庄店に伺いました。 来来亭に行くと毎回食べてしまう特製ラーメンとギョーザと半チャーハンを注文。 特製ラーメンのキムチと背脂のスープの相性は良い意味で凶悪です。仕事終わりの腹ペコ状態で行くとラーメンだけでは物足らず、炭水化物＋炭水化物の罪悪コンボを決めてしまいます。 自制、自制…

友人のオススメ喫茶店『ホンキートンク』に伺いました。アンティーク調の落ち着いた店内はゆったりとした雰囲気で癒されます。 アイスコーヒーのハードを注文。 このアイスコーヒーは水出しで8時間かかっているらしく、香りと味が深く濃厚でした。 気候が落ち着いたらホットを頂きに伺いたいです。

丸源ラーメンさんに伺いました。 肉そばと鉄鍋炒飯を注文。 肉そばはたっぷりの薄切り豚肉がトッピングされ、中央に有るゆず胡椒のおろしと一緒に食べるとさっぱりとした味わいです。 鉄鍋炒飯はアツアツの鉄鍋で提供され、溶き卵を目の前で入れてもらい、自分で混ぜて炒飯完成です。面白い演出と自分で仕上げを行うと、一味違いますね。

家族とお昼に讃岐うどん　いろ里さんに伺いました。古民家風の落ち着いた雰囲気のお店です。 今回は生醤油うどんを注文。 麺は平打ち、ツルツルでモチモチとした伊勢うどんに似た食感でした。讃岐うどんの強いコシが苦手な方にオススメな感じです。 生醤油は香りが良く、醤油の旨味が楽しめます。平打ち麺と生醤油は良く絡み相性抜群です。 薬味のネギも新鮮でシャキシャキとした歯応え、生姜も辛味と香りが良かったです。 家族は、かけうどんを注文。 カツオの出汁が効いた優しい味で、個人的にこっちの方が好きな味でした。 ご馳走さまでした。