y.Fujisaki

y.FujisakiさんのMy best 2025

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東京都

ワインバー

y.Fujisaki

2025年のんべえset ・エゾ鹿と豚肉のパテ・ド・カンパーニュ ・カキoysterとじゃが芋のクリームグラタン ・A5和牛ヒレ肉の炙り ・キウイフルーツのガトー(焼菓子) ・和牛サーロインのカレー ・埼玉より自然ブタ肩ロースの燻製ハム  あやめ株のマスタード風味、クワイのバジル風味 ・ごぼうのコンフィ、エリンギの白ワインソテーガーリック風味 ・北海道ニセコ町のブルーチーズと白百合のキッシュ ・チーズ6種  ブルーチーズ超熟、茂喜登牛、奥利根、山羊チーズ、富夢、パルミジャーノ60か月 ・愛知子持ち鮎のコンフィ  紫大根の柚子風味ピクルス、カブのカボス風味 ・いちじくのガトー(焼菓子) ・紫玉ネギのカレー風味ピクルス ・鵜殿白ワイン煮 馬告マーガオ風味 大豆のフムス

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兵庫県

洋食

y.Fujisaki

洋食のランチに加えて、焼魚または煮魚の定食を選べます 美味しくて、ほっこりします 副菜のデリも絶品 選んだメニュー(2名) ・洋食のランチ:チキン南蛮、エビフライ、ハンバーグ ・煮魚の定食:カレイの煮つけ ・副菜のデリ:ポトフ、鯵の南蛮漬け、鶏レバー、白和え、カボチャのサラダ、蓮根のサラダetc