Nobuaki Kanaiwa

和懐石。 夫婦で経営されていて、2人とも感じがよくて、居心地も最高。 ランチとディナーとあります。 私たち家族は、ランチが多いです。 とにかく素材の味を引き出して、どれを食べても、美味い！としか出てこない。 新鮮なのは当たり前だが、季節の旬なものを取り入れ、丁寧な仕事をされてます。 お出汁も最高に美味しくて、幸せな気持ちで心が満たされます。 お祝い事にも利用されている方もいますね。おせち料理も予約販売しているので、いつか食べたいです。

待ち時間も長いけれど、餃子ならこのお店！とネットにも書いてあり期待も大きく家族で伺いました。 待つのはよかったが、接客がひどい。 個室に入ったはいいが、すぐに注文をしてから ご飯とスープが10分後に。 餃子が出てきたのが30分後。 ご飯とスープは先に食べてて、餃子は後でってことなのかな？ しかも、接客スタッフは愛想なく対応。 混んでいても、お客が来るのが当たり前なのか、 遅くなり申し訳ありません の一言もなし。 ホワイト餃子は、皮が固すぎ、具は柔らかく水っぽい。 普通の餃子も注文したが、 うん！美味しい！ とはならず。。。 二度と行かない。 期待が大きいからという差ではなく、普通に行かない。 並ぶ価値も無いな。

小松に住んでいた友人から紹介してもらって初めて訪問。 必ず予約していくように言われたので 予約をしました。 二代目の大将を筆頭にスタッフが感じよく挨拶をしてくれました。 注文したのは、特上大将オススメ地場魚、ノドグロの塩焼き、味噌汁、サンマ。 どれも、美味い！！ちょっとした手が加わっていて本当に美味い！ ノドグロは、脂が乗っていて、口に入れるとジュワッと甘みが広がって・・・。 あーまた行きたい。 予算はかかるけど、行かなきゃ後悔する。 そんなお店。