Hyuuma Yoshida

Hyuuma YoshidaさんのMy best 2024

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東京都

そば(蕎麦)

Hyuuma Yoshida

昼下がりの14時30分くらいに初来店! もう少し駅寄り手前の、座れる自家製うどんの「おにやんま」は結構行くのだが、なかなかここまで足が伸びなかったのでやっと(^^) なんか店に向かうすぐ手前で足場の解体作業してて、通過する時に上から単管パイプが落ちてきて自分の頭に突き通るマイナスイメージばかり沸いてしまい帰りもココを通るしかないと思ったら少し辛かったけど、何とか店をみつけ入店☆ 朝はかなり涼しかったのに昼はまだ夏 温物を予定してたけど冷やし天玉そば780円 に変更 店内はカウンターのみの立ち食いで、8人がMAXかなあという感じでしたが時間帯が良かったせいかすんなり入れました 注文入ってから麺を茹でたり天ぷらを揚げたりしてくれるようで、 仕上がったかき揚げは出来立てサクサクで 蕎麦のコシや仕上がりも下手な町蕎麦を遥かに超える味わいを得られる店だと思いました 冷やしにしてしまったけれど、コレだけの存在感とコシがある蕎麦なら温かいメニューでもへこたれないと思うし、 次回は是非温かい汁物や鴨汁そばなんかもやらかしてみたいです 多少高めな価格を差し引いても再訪したいと思わせられる出会いでした(^o^)