Yamato Tokuhara

Yamato Tokuharaさんの My best 2014

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東京都

イタリア料理

Yamato Tokuhara

お料理の味&ビジュアルはもちろん、お店の雰囲気、シェフ&スタッフの方々の対応・お気遣いに至るまで、ステキすぎるクオリティに素直に感動しました。 贅沢すぎるランチ懇親会♪◡̈ 名刺を頂いた店長の方に、「また来ます」と素直に言えたのが全て。次は是非ともディナーでお伺いしたいですね。 ありがとうございました‼︎

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東京都

イタリア料理

Yamato Tokuhara

今年9月の初訪問から、月1ペースで通う大好きなイタリアンのお店。通算4回目の昨日土曜も、先月に続きディナーにて。 美味大満足な夕食を頂いた後で、やはり来月も予約してしまう♪◡̈ メインは、やっぱりピッツァのハーフ&ハーフ。今回は【 マルゲリータ & クワトロフォルマッジ 】でオーダー◡̈ ちなみに、ルナロッサ(半分マルゲリータ・半分包み焼きピッツァ)以外のピッツァは、全てハーフ&ハーフ対応可だそうです。 ココのピッツァは、生地が本当に美味しい〜♪ そのモチモチ美味な才能が際立つのは、ランチのサイズよりも、やっぱりこの大きめサイズで味わった時! そして、さらに今回感動したのは、クワトロフォルマッジ! モチモチ美味な生地の上で、味覚を刺激するチーズ四重奏♪◡̈ 4種のチーズたちの味・塩気・食感…etc.が、次々と畳み掛けてくるような感覚に。味の層が厚いと言うか、なんとも味わい深い逸品。 そして、しっかり食べ応えがあるから、満足度かなり高め(テンションも↑↑)。個人的にかなりオススメなピッツァです! 今回は、2人で6,400円也(ワイン2杯分の1,200円込み)。お財布に優しいのもとてもありがたや〜 また来月お世話になります。 ごちそうさまでした! ちなみに、とても気さくなマスターともだいぶお話させて頂き、開店前に窯を真正面から激写させて頂いた!誠感謝でございます◡̈

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居酒屋

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会社メンバーで構成する「美酒と美食に浸る会」。10月末の『RRR』に続いて、第2回の会場にセレクトさせて頂いたのは、Rettyでも大人気の『右京』〜♪◡̈ 男女4人の大人たちは、軒並みテンション高めで、この日を迎えた次第w 獺祭のスパークリングで乾杯。その後、白子の豆腐、新さんまのなめろう、あん肝…etc. どれもいちいち美味くて、日本酒も進む♪ 至極健全に濃いぃ〜会話も盛り上がる!w トリを飾るのは、噂のトリュフたまごかけご飯に、フォアグラご飯。そして、ダメ押しのいくら・ウニ・キャビアのおちょこ丼3点セット‼︎  笑みを浮かべながら「美味い!」「贅沢!」を連呼する大人たちw しまいには、「ずっと21時だったらイイのに…‼︎」というおバカな台詞がごく自然に飛び出してしまうくらい、このお店の虜となってしまったのでした。 獺祭スパークリング1瓶に、日本酒を8合(?)。三大珍味も含めて鱈腹食べた結果、4人で25,000円弱。CPかなり◎ こりゃまた来るでしょ〜♪とにかく素敵な時間を過ごせるお店でございました◡̈ 今回も大好評だった「美美会」。次回第3回目の開催を誓って解散‼︎

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とんかつ

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昨夜は、久々に「とんかつ食べたいから、アキバ行こ♪」だった我が家◡̈ 白っぽく薄い衣をまとった特ヒレを、最初は塩で食す。アツアツ…ハホハホ…あいかわらず美味い‼︎ 本当にイイ仕事をされる。また来ます!とんかつ最高♪◡̈

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ラーメン

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いま話題‼︎の鶏白湯SOBA 並880円を食す!トッピングには、味玉と青葱! クリーミーなスープ、いいね〜 ラーメンってこんなにうまいものかと思いました◡̈ ただ、食すまでに1時間40分以上掛かった…orz とにかく並びます。。

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魚介・海鮮料理

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『鮭いくら丼』を求めて。先の訪問時には、食せずに泣いた一品。 (その代わり、極上の鯵丼に出会えたのだけれど…) 入口で靴を脱ぎ、共に訪れた姉様たちとテーブル席へ。12時前にも関わらず、広いとは言えない店内の座席がほぼ埋まってしまうような状況の中、しばらくしてその逸品のお成〜り〜♪ 鮭フレークをふんだんに和えたご飯の上には、いくら・白ごま・刻み海苔&シソが散りばめられ、その頂にはバラの花弁に模された鮭の切り身が佇む。 爽やかなシソの香りが良いアクセントとなり、口の中で絶妙に混ざり合う本日の主役たち。鮭の切り身は新鮮、噛み応えあり。一方で、脇役のごぼうも好評也。「美味いなぁ…」が自然とこぼれる長閑な卓上。 嗚呼、誠美味♪◡̈ 次は夜分に参らねば。

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魚介・海鮮料理

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皆さんの投稿を見ていたら、どうしても行きたくなり、最高の焼魚を求めて初訪問♪◡̈ 狙いは、いまが旬!の黒むつ。迷わず「黒むつの柚香焼」をご注文〜♪ 炭火で炙られた皮に箸をさせば、パリッとイイ音がして、むつの身からフワッと湯気が。 そいつに醤油をチョット垂らした大根おろしを添えて、ツヤツヤの白米と一緒にほおばる… ヒヤッ、アツッ、ホワッと…コレは幸せすぎるーっw ボリュームも相当あるし、ココは通いたくなりますね!美味い! ちなみに…ランチ11:20頃の訪問で、お店の外で4名様が待機中(開店は11:30)。お客さんはドンドン入ってきて、12時前で満員でございました。流石人気店‼︎

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和菓子

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今年はココに何度足を運んだことか… 東京どら焼きの代名詞とも言うべき、上野のうさぎやさん!史上最高に美味いと感じるどら焼きは、1個205円(税込)也。 十勝産小豆のつぶ餡は、しっとり甘く、とてもクリーミー。驚異的なフワフワ感を纏う皮との相性も抜群です♪   そう。うさぎやさんは、このレンゲの蜂蜜が入った皮が最高♪ 決して他では味わえない、最強どら焼きの真骨頂。 この皮のフ〜ワフワ感を十二分に堪能するには、何より買ってすぐが1番◡̈ 一応、買った翌日までが賞味期限ですが、当日食べてしまう事を強烈にオススメしますっ‼︎ (翌日になると、本来の美味さは絶対に!味わえない…) お店の近くに、パック牛乳片手に、歩きながらどら焼きを頬張るオジさんがいらしたが、、食べるタイミングとしてはすこぶる正しい! やっぱ分かってるね、オジさん! (ただ空腹なだけだったのかもしれないけど…w) うさぎやさんには、今年もたくさんお世話になりました。 そして、来年も美味いどら焼きを買いにお伺いします♪◡̈

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讃岐うどん

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久々に足を運んだのは、この時期にしか食べられない「釜玉カレー」を食すため‼︎ そして、やっぱり丸香最高〜♪◡̈ 程よく甘くて、後味にちょいとスパイス香るこのカレーだよ、食べたかったのは!クオリティ落とさない仕事ぶりに尊敬と感謝。 いつもの長い行列が出来ていようが、あいにくの雨模様だろうが関係なし!黙って並びます、このために。次回もw この寒い時期に、特にヘビロテ確定なうどん屋さんは、やっぱり大好きだと言わざるを得ない!!また来ますっ◡̈

Yamato Tokuhara

噛みしめた瞬間、思わず笑ってしまった…うますぎてw 久々の焼肉なのに、心の準備が全く出来ていなかった。はらみ、カルビ、ホルモン…柔らかすぎるお肉たち。食べログで人気のお店は、やはり只者では無かった‼︎ 至福の時間をありがとうございました〜また会いに来ますよ、極上のお肉さんたち◡̈