Akiko Saito

本日オープンの『板前寿司　赤坂離れ』 板前寿司と言えば、『すしざんまい』以前に、大間のマグロ初競りで4年連続競り落としてるマグロ王。今回はマグロのいろんな部位を、炙りやステーキ仕立てなど、ユニークに提供してます。生け簀も設置して、これからはマグロ＋鮮魚に加え、活魚も売りにするとのこと。 おつまみやお酒の豊富さ、味のクオリティは、さすがです。 11月中頃までオープン記念で、「生ビール無料」「1テーブルにマグロのカブト煮一皿」サービスだそうです♪ 店内は完全個室で落ち着いた雰囲気。明朗会計なので、安心して入れるというのも魅力です。

古民家風バル。できたばかりだけど、神田の年配サラリーマンもいっぱいで、ほぼ予約で埋まってます。居心地のよさと、充実のワイン揃え。そして、気のきいたおつまみが人気の理由かな。接客も爽やかで気持ちいいです♪

創作和食と日本酒が売り。オーナーさんが長野出身で、長野の地酒、地ビール、ワインの品揃えが充実してて、いろんな提案をしてくれます。長野のいろいろな果実を使ったアイスワインの利きワインが楽しい♪おつまみも、各地から探してきた珍味など、他ではなかなか食べられない味に出会えます♪

ウッドテイストのビストロな雰囲気。長野で作る、自家製チーズが豊富に揃います。モッツァレラの味噌漬けは秀逸！今日はチーズの盛り合わせとチーズフォンデュ、チーズのデザート4種を頂きました。ワインの品揃えも魅力です。