Yoshihiro Kobayashiさんの My best 2022

松戸で所用を済ませて愛車を走らせること約1時間、日本一のラーショと言われる牛久結束店へ向かいます。 2時過ぎに到着すると予想通りの大行列、ザっと数えただけで3,40人くらいの人だかりが OMG 予想してたとは言え嫁さんと一緒だった手前、待つのは無理と判断して第2候補の「ラーメンショップ椿ひたち野うしく店」へ向かうことに。 結束店から車で15分ほど、2時半ごろの到着でウェイティングリストを見ると4組6名だったので番号札30番を取り名前を書いて待ちましょう！ 待つこと10分ほどで呼ばれてテーブル席に通されます。 もちろんラーショと言ったらネギラーメンですよね！ お腹も空いていたのでのりをトッピングして半ライスも付けちゃいましょう。 待つこと15分ほどで餃子と一緒に登場です。 先ずはのりの下2/3を沈めて背脂のびっしりと浮いたスープを一口。 これラーショとしてはかなりウマいかも！ 軽く乳化したスープはクリーミィで背脂のクドさは無く甘みが広がります。 そこに秘伝のタレで和えられたネギ、このタレが少々ショッパめの味付けでスープとめちゃ合います *.♡ 細めの麺はニュルニュルとかなり柔らかめなので硬めコールした方が良いかも！？ ま、柔麺好きの自分としては問題ございませんが...。 (笑) そしてたっぷりとスープを吸ったのりにネギを添えてライスと一緒にンまぁ～です *.♡ いや～ラーショとしてはかなりヒットしたかも✨ 自宅からは車で1時間半近くかかりますが再訪確実ですね！ ご馳走様でした。 ◆ネギラーメン　　　710円 ◆のり　　　　　　　100円 ◆半ライス　　　　　100円 ◆七味お酢ラーメン　760円 ◆手作り餃子　　　　350円 #ラーメン #ネギラーメン #餃子 #ラーショ

遅い昼メシを「日高屋」で取った後、じゃなくてイイ感じの酔っ払いになったのでぇ～ ラーメンでもと思い行きたいチェックしていたⓇ★★★の人気店「81番」が直ぐ側だったので行ってみましょう♪ 6時過ぎに覗いてみると先客ゼロです。 券売機の左上のボタン、うま味塩そば(細麺)のボタンをポチッと。 食券を出して5分ほどで登場です。 先ずはスープを一口。 透き通ったスープは淡い味わいの中に貝、ホタテのうま味が優しく広がります。 おダシの美味しさを引き立てる塩味加減が絶妙でマジでンまぁ～です *.♡ 全粒粉を使った細麺もスープとよく合ってますね♪ そして麺の上に添えられているのは白髪ねぎを揚げたものかと思ったらねぎ特有の香ばしさがありません。 何だろ？ 逆にこのスープの美味しさのを邪魔しないさり気ない存在感は何だろか？？ 食べれど分かりません f(^_^; 店主らしき人が大量のえのきをほぐし始めたので聞いてみると、ビンゴ！ 乾燥させたえのき、こりゃ珍しいですねぇw そしてダメよダメよと思いつつレンゲも止まらず気付くと完汁です。 いや～こりゃホントにウマかった (*^。^*) ご馳走様でした。 ◆うま味塩そば　800円 #ラーメン #塩ラーメン #完汁

Yoshihiroの酒場放浪記♪ 仕事を終えてずっと行ってみたかった甲府の繁華街、岡島百貨店のあるエリアを散策です。 旧甲州街道方面へ歩いていくと怪しげな雑居ビルの隙間に1番街、広瀬大通り、開発通り等など裏路地が次々と出てきます。 何とも言えない寂れた感がたまんないです。 そんな中から更に怪しげな？！オリンピック通りを目指すと..... 閉まっているお店（営業前？）が多い中、煌々と赤提灯が光ったお店が見えてきます。 今回の出張の一番の目的です ( *｀ω´) ｼｬｷｰﾝ (笑) 縄のれんを潜るとそこはまさに昭和の世界、カウンターだけの狭い店内は常連さんたちで賑わってます♪ 席に着くと割烹着姿のめちゃ感じの良い女将さんからどれも美味しいからじっくり選んでねぇ～と！ 先ずは麦焼酎の炭酸割をお願いするとお通しでジャガイモが出されます。 えっ？と思ったけどこれがホクホクでなかなかウマいんです！ そしてお隣の常連さんが頼んだ山かけがめちゃ気になったけどグッとガマン！？ ホワイトボードに書かれたたくさんのメニューの中から迷いに迷った挙句に銀ダラ煮つけをお願いします そしたら女将さんから煮付けは切身が小さいけど大丈夫？でも味は抜群よですって！ (笑) 煮付けるのにちょっぴり時間が掛ったけど照り照りしたタレは甘さ控えめキリリとショッパめの味付けです。 おかげで麦焼酎の炭酸割がススミます。 美味しかったのは確かだけどホントに切り身自体は小さかったのでホーレン草目玉をお願いします。 女将さんから目玉は半熟か聞かれたのでしっかりめでお願いします♪ てかホーレン草目玉はレンジでチンかい f(^_^; フライパンで炒めて欲しかった～と思いながら食べたら想定外の美味しさ！バター醤油がイイ感じです *.♡ そんなこんなで楽しく飲んでいると仕事仲間から甲府に着いたと携帯が...。 もちょっとゆっくりしたかったけど約束なので次へ行きましょうかねぇ～ 女将さんに従業員のフィリピン人マルちゃん！ まん丸体型だからマルちゃんで本人もその呼び名が気に入っているですて f(^_^; (笑) また甲府に行く時は必ず寄りますと約束してご馳走様でした。 ◆銀ダラ煮つけ　　600円 ◆ホーレン草目玉　600円 ◆麦焼酎炭酸割り　480円× 5 #大衆酒場 #昭和酒場 #マイ箸 #出張

気ままな車中泊の旅6日目は..... 北上郡にある道の駅ろくのへで目覚めた後は八戸市民の台所、陸奥湊を目指します。 絶対に行きたいチェックしていたので駅前通りの有料駐車場に車を停めて10時過ぎに行ってみると..... ま、祝日だったので待つのは想定内！ ウェイティングリストを見ると1時間ごとに区切られていて1時間20組制になってます。 11時から12時までの欄は8組16人だったので名前を書いて港を散策します。 時間の目安が分かるってイイですね！ 11時半過ぎに戻るとウェイティングリストはいっぱい、営業終了の看板が ｴｯ? (;ﾟ⊿ﾟ)ﾉ ﾏｼﾞ? 店の前で待っていると12時過ぎにカウンター席に通されます。 で、もちろんお願いするのは看板メニューの平目漬丼！ 気になっていたえんがわとの半々漬丼は完売だったけどヨシとしましょう f(^_^; そんな訳でホタテを1個付けてもらいます！ 実はホタテ大好きなんですよねぇ～ *.♡ 待つこと15分ほどで平目丼の登場です。 丼一面に敷き詰められた平目の真ん中にはワサビの添えられた卵黄が！ も～見たるだけでよだれもんですね (*＾￢＾*) ｼﾞｭﾙ... (笑) 平目を一切れ食べてみるとこれがウマいのなんのって (#^.^#) たんぱくな味わいを活かす程よい漬け具合が最高です。 そして卵黄を崩して一緒に食べるとこれがまたンまぁ～です *.♡ せんべい汁も優しい味わいで汁を吸ってシナシナになったせんべいの何とも言えない食感がクセになりそうです。 ホタテも大ぶりで最高です！ いや～ホントに早めに行って待つ甲斐だけありました (*^^)v ご馳走様でした。 ◆平目漬丼せんべい汁セット　1,400円 ◆ホタテ生(中)　350円 #海鮮丼 #ご当地グルメ #車中泊の旅