【大正浪漫 旨しベスト!!】佐原までぷちドライブです。 お昼のお目当ては、大正15年創業の老舗の洋食屋さん、 “お食事処 東洋軒”さん。 外観から…やっていますか？といった雰囲気！ 駐車場に車を恐る恐る入れて、店内にお客さんが入っていることを確認、ε-(´∀｀*)ﾎｯ メニュー眺めてどれにしようかな～？ 家内、“インディアンライス” おっとっとな夫は決め打ち、“ポークソテー” ソースがデミグラスかガーリックで後者を選択です。 家内もチョイスしたインディアンライスが先にまいりました。 有名みたいで、お一人様、四人家族に運ばれ、同時にこちらのテーブルにも先にまいりました。 美味しいドライカレーにポークソテーが乗っている！ ちょいと一口、ふむふむ美味しいね！ おっとっとにきたポークソテー… 旨い(*^^)v 美味しい(^o^)v 本当に絶品(^_^)v 家内と一枚づつばくりっこ(北海道弁の交換) 家内も絶賛です！ お肉が柔らか、わたくし重視する脂が秀逸！！ これまで食べてきた林SPFポークはトンカツ多しでしたがカツより美味しいかも！！ ソースがまたなんと美味しいのでしょう、旨いヽ(^o^)丿 お肉は何かコーティングされているなぁ？ 端っこを見るとたまごかなぁ？ 「ピカタ風だね！」と言っていると、 お店の方が、 「ポークソテーでしたよね、すみませんオーダーミスでした」と恐縮そうにおっしゃる！ 「あっ、そうですか！ポークジクセルですね、実は迷っていたんですよ～、美味しいですね！」 に、ちょっとホッとされたよう(*^^*) 「テレビでも取り上げていただいたメニューなんですよ」 とのこと。色紙も飾られておりました。 インディアンライスに乗っていたソテーも美味しかったけど、断然「ジクセル！！」 間違ってくれてありがとうございます(^^) ホント美味しかったぁ、今年のマイベストです。 ご馳走さまでした(#^^#) あと、隣のてーぶるのかたが食されていた“ロースカツ丼”もとても美味しそうでした。 次回はカツ丼、年内には必ず再訪いたします(^.^) #ポークジクセル #香取市佐原 #大正創業 PS.会計の際にお値引きでお釣り100円多く、少しばかりですが…とお申し出ありましたが、いえいえ美味しかったですよう！とお戻しして、またまいりますねとニコニコでお店を出ました。お気遣いなく！ありがとうございました(^^) PS2.また蛇足、家呑み酒買って帰りました。東薫酒造さんは何回か行っているので、お初の馬場本店酒造さん。楽しみです(^^)
Tetsuya Kidoさんの My best 2022
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【ありましたぁ〜٩(๑´3｀๑)۶】®Saitohさんが絶賛される、“恋する豚ヒレ定食”!! ありました、カキフライもプラスです(^^) お店前の黒板メニューがひとつ消されていてドキッとしましたが、恋する豚ヒレはありました(#^.^#) 「ヒレは少しお時間かかりますよ！」と、カキフライから登場です。 タルタルないのかなぁ？と思っていたら… 「あっ、タルタル、タルタル！！」と店主さん？ “あじて”とは、フランス語で「落ち着かない、騒々しい」という意味があるそうです。 「店主はあわてんぼう」と書いてありました。 でも、「どんなに忙しくても、わさわさしていても誠実に対応します。」とありました。 カキフライは小粒だけど濃厚ジューシーで美味しい！ タルタルでひとつ、ソースでひとつ、美味しくいただきました。 期待ワクワクの恋する豚のヒレ！ ピンク色で見た目からジュワ～と肉汁です。 お店こだわりの100％米油で揚げられたヒレカツはこれもこだわりの与論島の荒塩でいただきます。 柔らかぁ〜、ジューシー、旨い、美味しい(*^^)v ソースも良かったけど、断然塩ですね！！ 大粒な結晶状の荒塩がヒレカツを引き立てます！！ 副菜の大根もひじきも赤味噌の味噌汁もいい感じで、半ライスとキャベツのおかわりをすると… ご飯いっぱい、半キャベツが参りました。 “あじて”なあわてんぼうの店主さん、やってくれました^_^ でもご飯たっぷりでお腹いっぱいちょうど良かった。 ホント美味しかった、ご馳走さまでした(#^^#) #恋する豚 #ヒレカツ #カキフライ も追加
【牛カツ食べたかったんだぁ〜(^^)】赤い萌え断、これは行かねばなるまい(^^) 行っちゃいました®Saitohさん (*^^)v 即行です(*^^*) “国産牛ミスジカツレツ” 少ないか？ と、思いつつ、充分との110g ライスとスープをお願いして店内眺めながら待つこと暫し… うわっ、萌え断な紅色の牛カツです＼(^o^)／ 塩付け過ぎないようアドバイスをいただく！ 藻塩付けてウメェ〜〜！ なになに… 刻みわさび、ウメェ〜！ も一つ… 熟成六角醤油ダレウメェ〜！ 一つ一つ噛み締めます(*^^)v お肉の旨味が口の中いっぱいに広がります。 ライスは麦飯入り？ 熱々！！結構入っています！！ お茶碗も熱々でした。 スープもお椀に入って定食調！ この日のスープは… “あさりとベーコンのクラムチャウダー”でした。 味噌汁の如く啜ります。 これまた旨し。 本当に美味しかった、ご馳走さまでした(#^^#) お一人で切り盛りとのこと！ お時間かかる場合があります、お急ぎの方は他のお店をおすすめします。と謙虚な案内が入り口にありました。 が、この日は平日の13時過ぎで終始貸し切り… 1991とは、Chefになった年だそうです(*^^*) 駐車場は少し離れた所に30分100円を発見。✕2で済みました。 #牛ミスジカツレツ #松戸 #クラムチャウダー #絶対また来る #目指せ全メニュー制覇
【これは旨いゎ(#^^#)】特番とんかつが一押しのようですが、皆さん最近のお目当ては“ポークソテー”です。 カウンターのセンターへ案内される。 「狭くてすいませ〜ん！」とご主人！ コロナ対策で5席を3席に間引き、全然狭くありません^^; 入り口外の黒板メニュー&眼の前の「本日の定食 肉の生姜焼き」左隣りの方が食されている！ 肉たっぷり、うんまそう！ でも、この日は決め打ち、初志貫徹。 「ポークソテー定食お願いします(^^)」 ロースの肉の塊が見える！ 厨房が覗まれる特等席です。 肉を叩くドンドンドン、ドンドドンドン！！ 着膳、まず見た目が綺麗、美味しそうです。 開いてみると肉厚ですね！ 真ん中の脂の方からパクリ、ジューシー、脂が甘く、これは旨い！！(#^^#) タレが絶妙ですね、パクパク！！ さすがトンカツも評判なだけあって千切りキャベツも美味しいですね。 マカロニサラダも良し良し(*^^)v いやぁ〜、美味しかった！ 評判の大番トンカツ、日替わりもボリュームもたっぷりでコスパ良し、メニュー豊富でまだまだ楽しみです(^^) #ポークソテー #メニュー豊富 #柏市高柳
【先ずはジンギスカン(^^)】学生時代の同期と札幌、小樽を巡るおっさん旅です。 道内2人、岐阜からと千葉から1人ずつの集合です！ 札幌市民が予約したのはこちらのお店。 席と羊の“シャトーブリアン”だけ予約とか(*^^*) 店内貸し切り状態、あまり聞かないお店…大丈夫か？ 大丈夫！！(^.^) 「士別サフォーク種の一頭買いなので、いろいろな部位を楽しめますよ！」とドヤ顔のマスター！ メニューを見ていると… 「盛り合わせにしましょうか？」 「いいねぇ、お願いします(^^)」 「レバー苦手な方いますか？」に2人手を上げると、 「わかりました、違うの入れますね！」と親切、優しい。 ビールはまたSAPPORO CLASSICで乾杯❕ ゴルフの運転手はここぞとばかり3杯イッキ^^; 炭火と成吉思汗鍋が運ばれ、 野菜とそれぞれ一人盛りの5品！ “カルビ”、“ランプ”、“肩ロース”、“リブロース”に“レバー”か“サガリ” 私はレバーです。 最初に一枚目はマスターが焼き方伝授！ 焼きすぎず、タレもあるけど塩がおすすめとのこと！ アンデス岩塩とか！ ランプからスタートで、旨い。塩がいいですねぇ～(*^^*) ビールもすすみ、次々とサフォークラムを丁寧に焼いていく、旨し旨し。 野菜には行者ニンニクも入っている！ これまた旨い！ シャトーブリアンが登場して、ワインを追加！ 塩か山わさびで食すと良いと… あら、「なまら旨ッメ！！」 塩もいいし、山わさびサイコーで〜す(*^^)v 旨い、美味しい、美味(#^^#) もう一品追加して程よい満腹感！ 満足、満足、大満足。ご馳走さまでした(*^_^*) #札幌 #炭焼きジンギスカン #士別サフォークラム #シャトーブリアン
【市場飯は海鮮丼】ホテルのバイキングも良さそうでしたが、近くの三角市場、滝波食堂へ！！ 蝦蛄(*^^)v 大きい、安い！ 八角(*^^)v まだあった、焼きでもいい大きさ！ オーダーは“わがまま丼4種の小” イクラ・ウニ・かに、シャコ(*^^)v 八角を刺し身でね(^_-)-☆ みんなそれぞれ頼んでワクワク！ 蝦蛄、シャコ言うものだから、みんなシャコ乗っけ^^; この日の季節ネタですもの(#^.^#) 昼で帰る市職員は.「ビールいいかい？」と、 SAPPORO CLASSIC！ 帆立が食べたいと岐阜くん頼んだ刺し身が参りまして、うん小ぶりだけど甘い！ サービスのシャケの焼いたのが出てきて旨し！ これだけでご飯一杯いけます！ さぁ、丼。 おぉ〜、てんこ盛り！ 蝦蛄(*^^)v これは旨い、美味！ いくらとウニでご飯かきこみ、カニさんはもうチョイかな！ 八角のお造りが2つ遅れてやってきて！ ビール欲しいぃ〜！ このあとゴルフ！ 3人！ガマン、我慢、が・ま・ん！です！！ うん、美味かった、満足、満足！ 後で見つけた十種盛り、次回はこちら。 道民2人、道民割りクーポン2000円ずつをシェアしてくれました。ありがとぅ(*^^*) 店の外に出ると、生け簀の毛蟹！ 蟹はやっぱり毛蟹でしょ！！ 試食、旨ぁ〜いლ(´ڡ`ლ) 400gほどで樋口一葉、野口英世も登場のようです！ 今回は毛蟹より蝦蛄送りたかったなぁ(#^^#) 市場の出口のお店で海鮮乾物！ 一袋500円でした。 #市場飯 #小樽三角市場 #わがまま丼 #蝦蛄 #八角のお造り
【予定変更^^;】夏休み初日、凄いよメッセージいただき、投稿拝見したお店！凄い(＠_＠;) で、 昨晩の夫婦の会話!! 「ちょっと（絶対）行きたい（行くと決めた）お店あるんだぁ!!」 「どんなお店？」 「中華も（たぶん）美味しい店みたいだよぉ(^^)」 「○○でなくていいの？」 「近いし、またいつでも行けるから!!」 「じゃぁ、行きたいお店でいいよぉ」 「10時半に出るね!!」 車で走ること45分、 「えっ！ここ？」と助手席で腰を引き絶句する家内… まさに場末の寂れたドライブイン。 やっている雰囲気がないです。 「明日から夏休みのはずなんだけど…」 恐る恐るドアを開ける。 やっていた、先客お一人食べている！ 食券機制度、自分決め打ちです。 “豚ステーキ トンテキ”&“ごはんセット” 悩んでる、同じのにするか？別なのにするか？ 「シェアしよ!!」 で、 “エビチリ”&“ごはんセット 広い店内を見渡しながら、高校野球、ラジオでした^^; 「香取の時のお店みたいな感じ!!」 「あそこ（東洋軒）もやってるかわからない感じだったよね!!」 「ここはまだ2年だって!!居抜きだね。」 などと話していると、“エビチリ”から着膳。 「トンテキチョット待ってねぇ」とお姉さん。 「お先にどうぞ」 お盆から皿がはみ出て斜めになったエビチリ、 「（ｵｿﾙｵｿﾙ）どう？」 「美味しいよ!!」 合格点をいただきました。 一口もらうと、小振りながらプリッとしたエビ 後から辛さが追ってくる！ ご飯がすすむやつです。 「トンテキお待たせぇ〜!!」 でん、と、迫力です。 お皿斜め、ソース垂れそう^^; トン肉…分厚いです！ 真ん中の大きめなカットからガブリ！！ 柔かぁ〜、旨い、美味しい！ 甘辛いタレに溶けいるバター？ クリームバターかな？ 濃厚さが増しますね！ これまたご飯がすすむやつです！！ 脂身少なめなところをシェアして、ナイスチョイスとお褒めいただくε-(´∀｀*)ﾎｯ 「ちょっとカレー風味もある？」 「確かにね!!」 でも同じにしなくてよかった、二人でトンテキだったら大変なことになるところでありました！！ 正解、正解。 副菜も味噌汁も美味しい!! 糠漬け胡瓜もよい箸休めです。 千切りキャベツもソースにヒタヒタにして旨し！ 両端っこのトンテキを平らげて、 満足、満足、旨し、旨し、 お腹いっぱいになりました。 ご馳走さまでした！！ ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。 (*˘︶˘*).｡.:*♡ #トンテキ #エビチリ #ドライブイン #おおたさん超おすすめ #八千代 #R16 #また来よ
【今宵も酒と肴がなまらうめえ!!】門仲をぷらぷら独り酒!! 明るいうちからそぞろ歩きで見つけたお店です。 提灯も、吊るし看板も… 北海道だべさ(^^♪ 外にあるメニューには鹿肉！ 入るべし！ 手前カウンターなちょこんと。 メニューには道産の幸がいっぱいです。 “真鱈の白子ぽん酢”と“国稀”からスタート。 ひと目見て新鮮さの分かる白子、なまらうめえ。 国稀合うなぁ。 鹿肉の炭火焼きやタラバガニもあったけど… お一人様です。 “大将おまかせ刺身の盛り合わせ”を一人前。 “北の錦まる田”とともに… 旨い肴、魚は見た目も旨い。 函館の鮎魚女、戸井の鰤、鰊は網走とか、 羅臼の鮫鰈、鮪はニュージーランドかな？とか!! 調子出てきてしまって… “室蘭焼き鳥”に北の誉の“にごり酒 親玉” 美唄も室蘭も焼き鳥と言いながら豚さんです。 知ってますよ！正肉とかとも言いますね。 あららぁ〜“にしんの切込”も！ ちょっと九州、佐賀の酒。 この日のおすすめ酒とか！ 切込や飯ずし見つけると必ず頼みます 酒が止まらなくなります。 まだまだ、食べたい肴がてんこ盛りです。 なんか良かったです。 また行きたいですよ！！ #いいとこ見っけ #北海道の鮮魚 #炭火炉端 #北の酒
【今回唯一のリクエスト】かねがね行きたいなぁ〜！ いつも大行列で無理無理なこちら“大黒屋”さん。 一月以上前に、今回の帰省でここだけお願いします！！ 予約は16:00だけ、90分一本勝負！ 成吉思汗、生ラム、 なんまら…うめぇゾ〜〜＼(^o^)／ 一番セットは、一番人気の肩ロース、ランプ、ラムのセット!!3つお願いします。 ラムチョップを3つとハーブを2つ！ あと、ライスね(^_-)-☆ 取り敢えず… ドリンクはメガジョッキ2つと、あとはソフトドリンクです。 先ずはスタッフさん、肩ロースを人数分を焼き方解説しながら、手本を披露。 羊肉脂をしっかりと塗って、 ＨＰ記載の焼き方を見事に披露してくれます。 タレやスパイス タレからスタート、メェ～、うメェ～!! ヒレ、6面を軽く焼いて…メェ～、うメェ～!! 柔らかです、旨いです!! タレがまたいいのですね！ 大蒜の少し効かせたちょい辛！ ランプはスパイスで！ このオリジナル大黒屋スパイスがみんな絶賛です。 ガーリックチップはホドホド、まぁありです。 試しに…激辛パウダーにチャレンジ！ あれっ、自分でも大丈夫！！ かえってラムソーセージのチョリソーの方が効いている。 肩ロース追加です ふらのワインも追加で〜す^^; 火力強い成吉思汗鍋、 一気に焼き上げ次々と口の中へ!! 食べた、呑んだ(^^♪ 呑んだ、食べた(^^)/ 90分ですが10分前に終了。 みんな満足、正解、正解でした。 外に出ると、まだまだ待ち人でごった返していました。 エントリー50組で18番目、 予約必須です。。 #成吉思汗 #生ラム #肩ロース #旭川
【市場飯】札幌の朝、寒い!! 宿泊二人組は6:50ホテルフロント集合！ 朝風呂のあと支度してロビーへ。 二条市場へてくてくと歩く！ お店がちょうどオープン、 カウンター席へいざなわれる。 焼台の真ん前、旨そう！ いや、旨いに決まっている!! 鮭、ホッケ、銀鱈！カマもある！ でも、初志貫徹です。 「うに・いくら合せ丼お願いします！」 友、 「いくら・生紅鮭合せ丼で…！！」 焼台の焼魚定食より早い！ 銀鱈のカマは20分以上かかるそう。 先に着丼。この日一番かも うにもいくらも‥そのまま食べてみる！ さすが市場飯、旨し。 生臭さなし。 わさびを少し溶かした醤油を上から回しかける。 かけすぎないように注意、注意⚠!! 醤油皿に割り箸添えてゆっくりと！ うにはバフンだなぁ！ この小さ目がいい！ いくらは大量に作ってんだろうなぁ！ 家のいくらも美味しいよ！ あっという間に丼が空に(#^.^#) 美味しかった、満足満足!! 外に出ると、行列ができている。 早起き、正解正解でした。 #市場飯 #札幌二条市場 ベストにするの忘れてた(¯―¯٥) #うにいくら丼