木下 敏明

久しぶりに筑波に行って、とんかつ屋さんを探して行きました。開店時間に行ったらもうほぼ満席でした。 メニューからロース味噌カツかなとおもいましたが、味噌カツがちょっとだったので、海老ヒレカツランチを注文。 豚肉は茨城県山西牧場の三右衛門だと。注文してから三十分以上してから漸くまずキャベツと漬物が。次に味噌汁と普通盛りのご飯が来ました。 キャベツを食べながら待っていると、想像以上の量の揚げ物が！先ずヒレカツが２本！それに海老フライとアジフライが。それにキャベツが盛られてました。 先ず厚みのあるヒレ肉に、ヒマラヤ塩を付けて食べたらこれが旨い。ヒレ肉は柔らかいばかりか、肉の旨味が満載。 アジフライとご飯は全部食べられませんでした。 Paypay支払いで1,150円 これでは人気店になりますね。ご馳走様でした。

１０時頃早ランチを食べに おむすび横丁に行きました。 メニューに色々種類があって迷っていると、おむすび5個のモーニングセットがあって、それにトッピングで自家製卵黄醤油漬け、有明海海苔、ひきわり納豆、来来亭コラボ梅干しを注文 ５個は多いと思いましたが、80gが一つと聞いて注文。栃木県産の栃木の星のご飯に、長崎壱岐の天日塩、ふくやの明太子とこだわりがありました。 明太子のおむすびが1個３００円なので４個頼むと元が取れますが、トッピングもしたかったので、有明海海苔を巻いてもらって、トッピングを楽しむために明太子３個と塩むすび２個にしました。 トッピングは、自家製卵黄が、箸で分けて食べられるほどの硬さで良く漬け込んであって旨かったです。 Paypay支払いで、1,850円 ちょっと頼みすぎました。ご馳走様でした。

焼肉かくらさんに行ったら、一階のパン屋さんフルフル博多さんが大変な長蛇の列に。聞くとケンミンショーで例の明太フランスが出てお客さんが押し寄せてました ランチメニューからハンバーグとサガリのセットを注文。デザートもホットコーヒーと杏仁豆腐と生チョコアイスをお願いしました。 鉄板にハンバーグとサガリ肉そして牛煮込みがついてました。ご飯、スープはお代わりができます。 ハンバーグは肉のクセがなく、お箸で分けたら肉汁がたっぷり、好きな味でした。ソースは和風醤油味。 サガリも美味しかったです Paypay支払いで1,628円 ご馳走様でした。

大名に住んでいる友人から、ここは旨いと言われ早速行きました。 店はスリースプーンなどが入っている古い雑居ビルの３階に上がった一角です 先ずお通しで鯖の炙り寿司。これが旨い。寿司だかおにぎりだかもと言う感じでした 調理がワンオペなので最初に3、４品頼んでほしいと言う注書きを見て 生物が食べられない同僚が選んだのが 黒トリュフと3種のきのこのオムレツ カラスミ大根 黒毛和牛ローストビーフのイチヂクのサラダ 味は濃いめかな。でもどれも旨く、最後にオイルサーディンとインカの目覚めの自家製ピザを締めに頼みました。 これも肉厚なピザ生地に具がしっかり入っていて旨かったです。 出るときシェフに何処で修行したの？と聞いたら近所の居酒屋さんでした。 現金払いで5,000円 ご馳走様でした