Kunihiko Ohwadaさんの My best 2023

名店の誉れ高いお店に初挑戦です。 つけ麺をいただきました。 ツルツル得もちもちの自家製麺が絶品です。 スープも濃厚な見かけながらスッキリ喉を通り、飲み干したくなるくらいの旨さです。 また機会があれば、というより是非機会を作ってでも再訪したいお味でした。脱帽です。

塩ラーメンをいただきました。 香りが良く優しいもちもち感の麺が最高でした。 これから色々な味でこの麺を楽しみ尽くしたい心境です。

金沢旅行のディナーでお邪魔しました。 初体験のため、おすすめの盛合せをいただきました。 しっかりと旨味を感じるけれど、優しくどれだけでも食べられそうな味わい、大感激でした。 また妻がいただいたカレーおでんもまた絶品でした。 これだけのために金沢に行くのもアリかなと思う逸品でした。