妻の実家帰省で御義父さん御義母さんに連れて行って頂きひつまぶしを頂きました。パリパリの中にふわふわ。葱山葵海苔と出汁、じゅわっと広がる鰻の旨味。美味し過ぎます。すぎます。。鰻巻きと白焼きは撮り失念。ごちそうさまでした。 2024.03.24. 娘の春休み♪義父母に連れて来てもらいました！！ フワトロ卵の鰻巻き、白焼きはトリュフ塩を一振り！茶碗蒸しは鰻がINじゃなくてON！こぼれ落ちそうでした。そしてひつまぶし♪溢れてしまいそうなほどの鰻をお茶椀にガツっとまずはそのままで、パリッとふわっと本当に美味しい、②刻みネギと海苔をたくさん山葵を少々、ピリッと引き締まり③締めは出汁をかけて頂きました。本当に一番美味しくて幸せ時間でした。ごちそうさまでした。