
今日は遅めのランチでかなみ屋さんへ。
ベース担々麺にトッピング形式で散々悩んで、
ひき肉と煮卵、花山椒をトッピングに餃子、相方スタンダードに担々麺。
15時入店もあり注文早々着丼。
花山椒が鼻をすーっと通り食欲をそそります。
スープを一口。
ん?
まろやかコッテリ、日高の花さんしょうさんと同じ味、好きなんです。
麺の太麺ちぢれ麺も全くもってそっくり。
新潟でこの味に出会えるなんて涙々。
餃子は餡がパンパン肉と野菜のバランス良く旨ぁ。
最後まで熱々汗ダラダラ、旨かったぁ。
こりゃ通い決定、また来よ。