料理評論家の山本益博さんが日本のお寿司ベスト3に入ると言われた名店です。 今回はおまかせでいただきました。 お寿司は12カンで全て手を加えていますにで、醤油をつけて食べるネタはありませんでした。 マグロ以外は地元の天然物で全て美味しいです。 マグロも五島沖で取れた本マグロですので、美味しくない訳がありません。 ひとつ残念だったのが、車でしたので飲めなかったことぐらいですかね。 たまにはこんな贅沢もいいでしょう。 おまかせ寿司12カン赤だしデザート付いて4320円 おごちそうさまでした。 #食欲の秋
Takao Kajiwaraさんの My best 2016
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福岡では珍しい焼鳥店。 福岡で焼鳥といえばまずは豚バラという方も多いでしょう。 ここの店は東京などでは当たり前だが、鶏肉オンリーの焼鳥店です。 今回はコースをいただきました。 焼鳥9本とお通し、サラダ、最後の締めに鳥のスープ。 部位にあった焼き方や味付けで提供してくれて、 最後まで飽きることなく食べることができます。 またテーブルには、一味と山椒が用意されているので、、好みで味の変化をつけることもできます。 ただ、男性だと足りないでしょうね。 そういう方は締めにそぼろ丼をいただくのもいいかもしれません。 今回いただきませんでしたが、鳥刺しも美味しいお店です。 焼鳥コース1900円は決して高くないです。 ちなみにここの大将、高校の後輩でした。 ごちそうさまでした。 #いい肉
前回に続き、おでんを食べに来店。 やはりだしが美味しい店はいろんなものを食べても美味しいですね。 やはりメインのおでんは当然ですが、やはりここは博多、刺身も新鮮で大変美味しいです おでんのネタで好きなのは、私の好きなわかめですね。 ただ残念なのは、コース料理でなかったので、おでんのだしでの雑炊がなかったのが残念です。 美味しいおでん、おごちそうさまでした。
仕事の関係で飯塚に行ったにでやはりここの店へ。12時過ぎに行ったのに、私が入った後の方はチャーシューはクズでしか残ってないですがどれでもよろしいですかって言われてた。 個人的にはチャーシューがなくても食べたくなる1杯ですね。 豚骨なのにこの澄んだスープは博多では味わうことができません。 今日もスープまで完食です。 ラーメン1杯600円
最近小郡市に行った時に店前で並んだ店があり、気になっていましたので訪問。 今日の小郡の気温37度でしたが、やはり並んでいましたね。 早速名前を記入し外では待てないので、冷房の車で待機。 そろそろ順番のはずだと思い、店の前まで行くと、タイミングよく私の名前を呼ばれたので入店。 いつものようにお初の店は基本のラーメン堅麺を注文。 店に入る時、暖簾に名前が入っていましたので、店の情報をネットで調べると、一蘭の味を継ぐ店だそうです。メニューの裏にも店主の心意気が書いてあり、非常に味が楽しみです。 出てきたラーメンを見ると確かにその面影があります。 スープを一口いただくと、確かに一蘭が那の川に出店した当初の味で、非常に美味しい。 麺も当時の味を思い出します。 一蘭のオープン時の美味しさを思い出しました。 この味でこの値段だと並んでも食べたくなりますね。 昔の一蘭の味を地元でしっかり受け継いでるいい店ですね。 また伺いたくなる1軒です。 ラーメン1杯590円、替玉100円は安いです。 おごちそうさまでした。
今日は父の日ということで高級ハンバーグ店へ。 初めて来たのでとりあえず普通のハンバーグと炭火焼ハンバーグを注文。 炭火焼ハンバーグは出てきてビックリ。まん丸のハンバーグ中央にあり半分に切って好みの焼き加減でということで半分に切ってまたビックリ。中はほぼ生肉。まるでユッケを鉄板にのっけてる状態。 好みで柚子胡椒とわさびがありましたのでそれぞれつけて食べましたが、どちらもうまい。 生肉がダメな方は、厳しいでしょうね。 ランチだは少し贅沢ですが、レアのハンバーグは癖になりそうです。 おごちそうさまでした。
赤牛専門の焼肉店です。 赤牛独特の肉の旨みがあり、またいろんな部位を少量ずつ食べることができます。 また、すべての肉が厚めにカットされているので食べ応えがあります。 ちょうど新米の季節でしたのでご飯が非常に美味しかったです。 久しぶりに美味しいご飯を食べました。 肉以外にもスモークタンが非常に美味しかったです。たまにはこういう贅沢もいいでしょう 田子山コース4,700円は決して高くはないと思います。 おごちそうさまでした。
今回1泊2日のグルメツアー、締めはやはり熊本の馬刺しになりました。 熊本で昼間に馬刺しを食べさせてくれる店を全く知らない私、 相方に調べてとスマホを渡し、ここの店を発見。 熊本駅近くとロケーションもよく、駐車場もあるとのことでしたので早速訪問。 店は1階が駐車場で２階が店舗。 店内に入るとカウンターと小上がりが有り3階にも部屋がありそうな感じでした。 小上がりに通されメニューを見るとランチはあまり種類が少ない。 相方がひれステーキ定食を頼み、私はミニ馬刺し六種盛り定食を注文しました。 六種は特上・アバラ・心臓・タン･レバー・たてがみ。 特上馬刺しは、ほどよく脂身の差しが入り、口に入れると体温で溶けていくような感じで、油の甘みが合って非常に美味しい。 タテガミ以外の部位は今回初めてでしたが、ものすごく上品で、最高級って感じでした。 今回馬刺しを食べながらご飯を食べた事が無い私でしたが、大満足の定食でした。 写真はありませんが、相方のひれも馬肉独特の味があり非常に美味しかったです。 そしてサイドに付いていた味噌汁には、なんと馬肉入りでした。 次回はぜひ熊本に宿を取り、夜に伺ってみたい店です。 ちなみに玄関入り口には、数多くの芸能人の写真が有り、タチョウ倶楽部の寺門ジモンの写真もありましたので、馬肉では有名なんでしょう。 ミニ馬刺し六種盛り定食2160円はちょっと高いですが、食べる価値がある一品です。 おごちそうさまでした。 #食欲の秋
餃子はベツバラ？ 1次会2次会としっかり食べたのに3次会でなんと水餃子。 これが入るんですよね～ 自分が恐ろしくなります。 今回辛いのと辛くないのを2種類いただきました。 どちらも美味しく、また紹興酒によく合う。 また大人数で訪問したので非常に楽しかったですね。 いつもここに来て思うのですが、1度でいいのでしらふで味わってみたい。 そう思われているのは私だけではないと思うのだが･･･ 飲んだ後の締めはラーメンではなく水餃子でしょう。 本当に楽しい仲間たちとのひとときでした。 また次回が楽しみです。 美味しい餃子、ごちそうさまでした。 #いい肉