前回満席で入れなかったがさすがに日曜日の遅い時間は空いてると思い、リベンジで訪問。 ほぼ貸切でした。落ち着いた店内で期待以上の内容で大満足❗️ 料理がどれもひと工夫されていて、見た目がキレイ。 海鮮サラダは、細かく切ったとろろ昆布がトッピングされてて、海鮮も切れっ端的でなく、食べ応えあり。 焼き鳥は、盛り合わせなんだけど塩タレの好みに合わせて内容を変えてくれるという心遣い！付け合わせの味噌が少しピリ辛で柔らかいけど歯応えのある串と相まってうますぎる❗️ ここまでくるとどれを頼んでもきっとうまいはずだと確信が持てる感じになってくる。 ヤリイカの生姜焼き、薬味のネギとまた別の味噌で生姜焼きが引き立つ❗️ 焼き野菜はホクホクとした焼き立てをこれまた味噌でいただく。地産地消、福島産の野菜は甘味があって旨し❗️ 追加で頼んだ、豚ハツ、豚カシラ。柔らかいんだけど、かみごたえがあるのは焼き鳥と同じだけど、味わいあってよし❗️ 最後にホルモンともやしの味噌炒め。味噌がしつこくなくてしかし、もやしで薄まらず、新鮮なホルモンとよく絡んで食べ応え満点❗️ どれも芋焼酎のソーダ割とマッチして大満足‼️ 店内はカウンターとテーブル二席というこじんまりとしたお店だけど、この美味さでは連日満席で入れないはずだど納得❗️ また郡山に来た時は再訪間違いなし。 #SUMIBIYAKI焔屋#福島県郡山市#居酒屋#落ち着いたお店#いごこちがいいお店#料理が美味い#旨い#焼き鳥#焼き野菜#味噌