Hiroaki Kawai

ランチで来ました。落ち着いた雰囲気の店内で、マスターと女将さんの2人で切り盛りされていました。 ハンバーグランチを頂きました。 本格ハンバーグは、ナイフを入れたら肉汁が溢れてきてたまらんです。またエビフライが特大で食べ応え十分！久しぶりに美味しい洋食を堪能させて頂きました。

店内の壁色がダークグリーンで落ち着いた雰囲気。席数は少ないがよく目が行き届く範囲での接客が好印象だった。今回初めてだったので、ディナーコースを予約した。 前菜から独創的な盛り付けと味付けが光る。ロブスターは、ブルーキャラソーのソースでエビがとっても甘かった。ポシェはボルチーニ茸の香りが広がり濃厚な味わい。ココアのパスタはコンソメスープが絶妙で、ブラックスパゲッティは柚子の香り漂う細麺でどちらも素晴らしい香りが楽しめる。メインの蝦夷鹿のローストは、赤身が柔らかく肉自体の味が素晴らしい。この素材は、以前神戸でシェフをされていて、引退後北海道でハンターになられた方から譲り受けたもの、とシェフから説明があった。素材の良さと家庭的な雰囲気でシェフも度々店内を確認されながら調理を進めておりとっても好印象で、また行ってみたいと思いました。

気軽に入れるカジュアルフレンチ！ 前菜が結構量があって食べ応えあり。 メインはミスジのステーキでしたが、肉自体の味はなく、ソースもイマイチかな〜⁉️残念！ 全体的にボリュームがあってお腹いっぱいになりました。

金曜日の昼どきに行きました。 席は、直ぐに満席になり、ウワサに聞いていたちゃんぽんの野菜大盛り1辛を注文！出てきてビックリ！和風ダシでゴマがたっぷりかかったちゃんぽんが登場！辛さは10辛までありました。あっさりしていて、野菜が沢山ヘルシーー！辛さをもっと上げていけばよかった、と後悔しました。 今度は、つけ麺を食べてみたいなぁ。