Hiroshi Irieさんの My best 2017

本店は水が違うからまた銀座とは味が異なると言われていつか来たいと思ってたのが叶いました。確かに違います。出汁がマイルドで特に茶碗蒸しと角煮が。 この番号札を玄関でバンッと鳴らされ赤い絨毯を上がっていくのも良いですね。

釧路駅近くでこの炉端焼きはおススメ。 海鮮の炉端焼き、とろろ昆布付きおでんスタイルが新鮮。

深センの電子街ファーチャンペー。 泊まりはファーチャンプラザここが便利。朝食も1,000円くらいでバイキング美味しい、食材感も高いです。

ハウステンボスの変なレストラン。 ロボットバーテンダーがカクテルやビールを入れて、ロボットシェフがお好み焼きを焼く。基本はビュッフェスタイルです。このスタイルだと人間が裏手に回るのが未来感を感じさせる。 #クセになる

魚醤、エビ醤ラーメン。名前から想像する臭みは一切なくアッサリコク深いです。

ここの緑茶ハイは濃い。 狭山茶なんです。17時オープンで行列。炉ばたがたまらない。 #GWキャンペーン

投稿1,000件目。 山梨市に用事ありでフラッと寄ったここですが、富士山がドカーンと見えてなんと言うロケーション。 メニューも一品ずつ作り込みが深いです。 帰りはぷくぷく温泉。

仙台でせり鍋。 セリは意外とクセが強くこれは人によって微妙です。2人でも1人前で充分。しゃぶしゃぶにするよりしっかり雑炊で煮た方が美味しかった。カツオの刺身や鳥焼きはさすが。 店が狭く座敷は窮屈なのでこの点はあらかじめ。

北鎌倉であじさい寺とは線路を挟んで逆側。 ランチは2,300円のでも良いですが、3,900円の刺身とは穴子の天ぷらが付いたコースすすめます。落ち着いていただけるので旅館ご飯な気分。

朝、9時くらいだと祇園のここも落ち着いてて、出汁巻きがたまらんです。