Hiroyuki Johno

評価がいい近所の麻婆豆腐を食べに来ました。休日のお昼で並んでいました。 頼んだのは定番の正式麻婆豆腐定食。 確かに美味い(^^;; しかし、やはり、自分で作る麻婆豆腐の方がはるかに美味い… 麻も辣もパンチが足りない。豆腐は絹ごし豆腐でやや崩れていたため、豆腐の甘みが感じ取れない。ミンチ肉の旨味も飛んで入りような気がする。

Rettyで評判が良かったため行ってきました。 カウンターだけ？の小さなお店でした。豪快なみなりの大将ですが、料理はなかなか繊細でした。江戸前握りもネタとシャリのバランスが最高(*^_^*)。しかし、値段はやはり、北新地ですね（笑）僕は、満足しましたσ(^_^;)