Takeshi Tomizawa

【　栃木の里山グルメ　3/3　】 益子町の城内坂通りで益子焼の数々を見て周り、帰路途中の国道123号線と県道255号線が交差する七井台町西にあるこちらでランチタイム。 旅２日目は日本蕎麦がお腹に優しい。 平日限定Ｂランチは「もりそば＋ミニ天丼（海老２本・かき揚げ）ドリンク付き」。 美味しかったー！コシのあるお蕎麦とミニとは言え重量感ある天ぷらが載っかったごはん。 皿やそばちょこなどの器にご当地「益子焼」が使われているのも嬉しい。 お店の内外はキレイだしココをお昼ごはんに選んでホントに良かったです！ #国道123号線 #益子町七井 #そば粉が命 #おいしいそば一筋 #農家レストラン #そばの里

【　栃木の里山グルメ　2/3　】 食事会場はロールスクリーンでプライベート空間を演出した「醍醐（だいご）」。 ◯夕食は「里山懐石＋那須野ケ原牛＆伊勢海老」 ※詳細は御献立画像の通り 栗豆腐・松茸・秋鮭など季節の食材も盛り込まれたボリュームあるメニューで満腹になりました。 ◯朝食は温野菜や鯵の干物など定番の和食メニューですが美味しかったです。 近頃はバイキング形式の夕朝食を採用する宿泊施設も多いですが、食卓に配膳してくれる食事は間を楽しむ風情が好ましいと思いました。 また、こちらの施設ではフロントフロアに「ましろ」というカフェが新設されドリップコーヒーやクラフトビールなどをいただくことができます。夕食後の特典としてホットコーヒーを飲んできました。 #益子町 #益子焼 #益子舘 #里山リゾートホテル #懐石料理 #四季折々 #里山懐石 #森のカフェ #心を癒す

【　栃木の里山グルメ　1/3　】 北関東自動車道を真岡ICで降りて益子へ向かう道中でランチタイム。 あらかじめ決めておいた「うな源本店」へ入店。お通しいただいたのは８人がけ一階個室。 日曜日はランチメニュー展開がなかったので数多い通常メニューから「うな重　上（きも吸い付）」と「とちぎ和牛すき焼き定食」に決めました。 「すき焼き」が美味い！写真を見返しているだけでも旨みを感じるほど。とちぎ和牛が柔らかくて美味しかったです。 「うなぎ」は普通ですが美味しかった。 車だったのでアルコールを飲むことができませんでしたが、一品料理メニューも豊富で色々食べてみたかったです。 #四季の恵み #新鮮な素材 #季節料理 #個室で和食 #真岡市 #つばき通り #栃木県道193号線

クルミッ子 AnyGiftで自宅用購入 いつも在庫切れで購入できないので朝９時開始のAnyGiftでチャレンジしたところ運良く購入できました！ （鎌倉紅谷　商品紹介ページから引用） 三つの食材、出会いの奇蹟。 自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バターの生地で挟み込む。三つの素材が組み合わさって、贅沢なおいしさに仕上がりました。鎌倉紅谷の定番にして超のつく人気商品、それが“クルミッ子”です。たしかな甘さを感じながら、くどくない仕立て。絶妙なキャラメルとクルミの配合に加え、しっかりとした生地が全体のバランスを整えます。夏場は冷やすと、季節ならではの味覚を体験できます。 職人の手仕事が、味を均質に保ちます。 素材の中でも味を左右するキャラメルづくりは、職人がもっとも気を遣うところ。砂糖の焦がし具合を見極め、クルミとキャラメルが良く絡むように鍋で撹拌していきます。生地の仕込みも素材の風味を損ねないよう神経を使い、さらに一日寝かして馴染ませます。焼く時にいたっては、季節や天候によって加減を変える慎重さ。職人の手仕事の結晶を、実感していただけますと幸いです。 これ可愛い！リスのキャラクターも人気です。 パッケージにあしらわれた、レトロなリスの絵。この絵が好き！可愛い！という方も、けっこういらっしゃいます。なぜリスかと言えば、鎌倉にはリスが多いこと、クルミはリスの好物であること、などが由来です。人気にお応えして、エコバッグやマグカップ、ブックマークの絵柄にも採用。これからも様々なグッズ展開を予定していますので、楽しみにお待ちください。 #AnyGift #AnyReach #eギフト #第25回神奈川県名菓展菓子コンクールにて最優秀賞受賞 #店頭でお目にかかれない #鎌倉紅谷 #パッケージデザインが好き