春と紅色 バスティマスライスでいただく春 苺の木 チャイ まったりした赤かぶソースで帆立の旨みを引き立てていました。どんどん前菜もパワーアップしている気がします。 食事は256さんでは初めてのバスティマスライス。たっぷりの副菜やおかずとカレーを掛け合わせて食べました。メインは海老好きなので、辛さ控えめの「海老・菜花・トマト」を選択。辛さありませんが、スパイスの風味をしっかり感じられました。今年もあの素敵な木に会えました。去年よりも大きくパワーアップした見た目は、見るだけでうっとりします。ピスタチオや黒胡椒など苺と合うパーツで構成されて、去年よりもよりパルフェとしての完成度が上がっているように感じました。 そして去年感動したチャイにも再会。マサラ売ってくれないかなぁと思うぐらい好みの味です。
Kazuko.Iさんの My best 2020
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いちじくパフェ いちじくのタルト 念願の里桜庵さんへ、いちじくの季節に訪れることができました。現在はテイクアウトオンリーで営業されています。 ケーキだけでなくパフェも販売されていたので、迷わず購入。 大きくて完熟のいちじくがたっぷり詰まっていて幸せでした。 他のヨーグルトシャーベットやペリージャムなどは甘さ控えかつ、酸味や爽やかなを感じ、いちじくの美味しさを存分に引き出してくれていました。 タルトも大きめのいちじくがたっぷりとのったインパクトのある見た目です。タルト台はカスタードクリームとジャムが入っていました。少し甘めですが、おいしいのでぺろっと食べてしまいました。 #千葉カフェ #テイクアウト限定 #パフェ #いちじく
どようび ・スコーン カルダモン黒豆 メープルジンジャー かぼちゃキャラメル ・マフィン ゆずジャム&白みそ チョコ&ラムいちじく ・キャロットケーキ retty初投稿の井の頭公園近くのスコーン・マフィンのお店です。不定期営業のため、営業日などはインスタを要確認。 お店の方は素朴な味なので・・・とおっしゃっていましたが、それぞれの素材の味をしっかりと感じられる印象を受けます。特にスパイスの使い方が秀逸だと感じました。スコーンはさくさく、マフィンはしっとりで、粉の味を強く感じたのはスコーンの方でした。 個人的にはカルダモンスコーンがお気に入り。次に営業日があったら、また必ず伺います！
無花果とゴルゴンゾーラ スリランカプレート「秋」の陣 去年の256さんの中で1・2位を争うぐらい感動した無花果のパルフェに再会できました。 綺麗に積み重ねされた無花果とゴルゴンゾーラや日本酒、胡椒なと大人なパーツ達は相性抜群でした。 中には赤ワインで煮たものもはいっており得した気分になりました。 更にこれまた大好きな洋梨も堪能できて、大満足です。 食事はものすごく辛い蟹味噌風をチョイス。人気のため、この日は蟹足のトッピングが品切れになっていました。これまでのフィッシュとは違い、山椒のような辛さを感じて、舌がびっくり。副菜の酸味やスパイスを混ぜると、印象また変わって美味しかったです。 #予約必須
金柑と苺とこぼれ梅のタルト 苺とみりんのロールケーキ 深煎りコーヒー まずは大好きなタルトを新作を。焼き苺とフレッシュな金柑のコラボレーションが味わえます。間違えない美味しさでした。 そして憧れた続けたロールケーキ。去年、見た時から、食べてみたいと思っていたロールケーキは、ふわふわのスポンジにクリームがたっぷり。温かい金柑と苺のソースに、苺とマスカルポーネのアイスがトッピングされてました。この苺アイスがびっくりするぐらい美味しくて、美味しくて。 本当に食べれてよかったです。
Christmas りんごとスパイスのパフェ ジョナパフェさんの新作はりんごとスパイスのパフェです。 シュトーレンをイメージしているそうですが、これがめちゃめちゃ美味しかったです。 ドライフルーツ入りの生クリームにカルダモン風味のアイスなど、スパイスがふんだんに使われているのに、どれも個性が強すぎず上手くまとまっていました。 そこに色々な林檎が合わせることで、食べるたびに違う表情になって食べる終わるのがもったいなかったです。 上がりだったミントシロップ入りの緑茶のすっきりした甘さと温かさに癒されて、ごちそうさまでした。
(おとりよせ)季節のマフィン6個セット 苺と桜餡 豆乳クリームチーズ オレンジと杏仁クリーム珈琲 抹茶と塩キャラメル チャイとクリームチーズと小豆 後2つはメモ忘れ。 retty初投稿のヴィーガンマフィンを中心とするお店です。喫茶室の他に通販や委託販売を行っています。青山パン祭りで出会い、感動的な美味しさだったぽんちせさんのマフィン。 苺や柑橘など好きな果物がたくさん使われてると知り、お取り寄せしました。 生地・トッピング・中のクリームの3つからなりたつマフィンはどれも植物性とは思えぬ、味わいです。組み合わせも他でも見られないものばかりで、どれも美味しかったです。 甲乙つけがたいですが、苺とオレンジが今回のお気に入り。 いつかお店でも食べてみたいです。 #お取り寄せ #ヴィーガン #マフィン #焼き菓子
(お取り寄せ)ケーキ詰め合わせ ほうじ茶とレモンのビクトリアケーキ ペカンナッツタルト 八朔松の実ケーキ プルーンバナナケーキ 季節のスクエアケーキ(河内晩柑) スコーン2種類 いつか行ってみたいと思っていたお店ですが、通販があったのでお取り寄せしました。ビクトリアケーキをいただきました。濃厚なほうじ茶のバタークリームに、レモンジャムの酸味がアクセント。ケーキ自体はかなりしっとりした感じで、丁寧に作られたのが伝わってきました。 タルトは薄くてさっくりしたタルト台に、ナッツのアクセントにキャメルの濃厚な甘さを感じました。 八朔のケーキはしっとりした生地に、八朔ピールのほろ苦さと上のグレーズの甘さがちょうどいいバランスでした。 バナナケーキはラム酒がしっかりと効いた大人味。実はバナナケーキはあまり得意ではないのですが、バナナをあまり感じなかったので美味しくいただけました。 スコーンは全粒粉の風味をしっかり感じるざくざくタイプです。レモンピールの方が風味がしっかりしていて美味しかったです。 どのお菓子も少し捻りが効いた贅沢なものばかりでとても美味しかったです。 #お取り寄せ #ベイクショップ #焼き菓子 #甘さ控えめスイーツ #東京カフェ
(お取り寄せ)焼き菓子詰め合わせセット 抹茶スコーン(抹茶・オレンジピール) アールグレイスコーン(いちじく) 洋なしアールグレイマフィン 日向夏パウンドケーキ ジャムサンドケーキ(杏ジャム) いろんな方の投稿を見て、いつか買いに行きたいと思っていたベイクショップの1つです。不定期にお菓子の抽選販売をされており、見事当選しました。 何が届くかお楽しみとのことでしたが、どれも好みのフレーバーでびっくりました。 どれも風味がしっかりしており、かつ甘すぎない感じがとても美味しかったです。 スコーン好きの私としては、全粒粉のはいったざくざく系のスコーンが大ヒット。他のフレーバーでも食べたいです。 マフィンはふかふか系です。中にたっぷり洋梨が入っていて嬉しいサプライズ。 パウンドケーキは日向夏の苦味と生地の素朴な甘さのバランスが絶妙でした。 人気な理由がわかる、納得の味です。
スコーンセット 気になっていたHARUさん。今回、通販をしてくださりラッキーにも入手できました。 お洒落な包装につつまれてスコーンは、どれもさっくりほろほろの素敵な質感。味も甘すぎず、粉の味をしっかり味わえるので、好みのタイプでした。 まだ食べてない子たちもいますが、美味しすぎて食べるのがもったいないレベルです。機会があればリピしたいお店になりました。 #スコーン #お取り寄せ #私が応援したいお店