Manami Yashiroさんの My best 2019

秋の終わり 久々のニュー信州は、魚のそぼろを仕込んだあんかけの茶碗蒸しの突き出しから、炙り〆鯖、天然の焼きなめこ、菊の花とトマトのサラダ、銘品クリームチーズの西京焼、そして天然きのことのどぐろのごはんという贅沢！割烹級のお料理がこのお値段で。そしてお店の哲学でもある普通酒もいただいてみました。きのこはもう終わりですが、天然の珍しいきのこのお料理はやはり季節に一度は行かないとと改めて思いました。やはり和食のNo.1です。素晴らしい。