中華そば 並 ☆ 700円 味付玉子 ☆ 100円 僕が高山ラーメンNo.１だと思うこの店❣️ やっぱり足が向いてしまう メニューからチャーシュー麺が消えましたね 中華そば並を味付玉子をトッピングして注文しました！ スープのコクが一段とアップしましたね！ 魚介のパンチは相変わらずで旨い‼️ チャーシューが変わりましたね やわらかくジューシーに！ 真空低温調理された麺屋力のチャーシューに似ています！ 厚みと大きさは違いますけどね（笑） とにかく以前よりパワーアップしてとっても美味しくなりました 前が旨かったので超極旨なんです 進化する とと の中華そば❣️ また来ます #ラーメン #中華そば #高山ラーメン #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山ラーメンの旨い店 #麺屋とと
保谷 和彦さんの My best 2017
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もりそば ☆ 900円 随分遠くまで来たものだ！ 高山市ながらすぐ先は長野県の開田村！ここも以前は、高根村なのだ ざる蕎麦 せと で食べた火畑そばが鮮烈で、これを地元の店でと検索したところ、この店だけでした！ しかも、土日のみの営業！ ざる、もり、おろしの潔い内容 もりそばを選択しました 火畑そばを100%使った二八そばです！ せとの十割そばほどの鮮烈さはなかったが、エッジの効いた喉越しの良いそばは十二分に旨い！ 遠くても年に2度3度は来たくなる店だ！ 今度は、ここから、開田や奈川にそばツアーしよう！（笑） #蕎麦 #火畑そば #もりそば #飛騨そば #高山市高根町 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #望嶽の菴 #日本粗挽き蕎麦連合
濃厚魚介つけ麺 並 ☆ 800円 完全リニューアルされたつけ麺！ 全てがこだわりから変わってしまった！ とにかく旨くなった！ 先ずは、麺❣️ 実際今までの麺には今一つ感があった！ が、味、弾力、太さ、喉越し！どれも良くなって・・・つけ麺は麺が命 スープも滑らかになった！ 前からスープは旨かったが滑らかさと奥深さが加わった感がある メンマは食えば誰でもわかる！良い ２種類のチャーシュー！ 豚肩ロースを真空低温調理で、味、やわらかさ、しっとり感で旨し！ 鶏モモチャーシューもしっとりと味わい深く旨し！ とても満足した‼️ 旨いつけ麺ができた‼️ ひとつ難を付ければ、麺のコシと弾力がもう少しあればなぁ #つけ麺 #完全リニューアル #濃厚魚介つけ麺 #飛騨高山つけ麺の旨い店 #飛騨高山美味しい店 #麺屋力
かつとおそばのセット ゴーバルロースかつ ☆ 2100円 今年初の里山茶屋 むろやさんです！ 天気もよいし、気張って、 ゴーバルロースかつでいってみよう 先ずは、荘川名物 どぶ汁！ そして、蕎麦！ う〜 久しぶり！ ゴーバルロースかつ！ 旨すぎる 適度な歯ごたえ、ジューシーさ 大将の豚カツは超旨いが、こいつは更に旨い！ 最後に、大将から珈琲をサービスしていただき感謝！ つぎは、寒ざらし蕎麦の６月だ！
噂のイタリアンに初訪問！ まずはイタリアンビールをいただいて お任せ前菜コース(パンを含む４〜5品)から 野村農園さんのサラダ パンは３種類 サラミ盛り合わせ じゃがいもロースト&リコッタチーズ 牛肉と豚肉のパテ 橋場農園さんのしいたけステーキ ３種のチーズのトルタ といただきとても満足！ ペンネゴルゴンゾーラは濃厚で美味しい！ 飛騨地鶏のインボルティーニ！ 旨旨ぁ！ 最後は、飛騨旨豚スペアリブオーブン焼き 途中から赤ワインいただきながらもう腹パンです また、来たいイタリアンとなりました
飛騨産 天然猪 ししせいろ 本日は、大将に相談方々訪問です メニューは勿論 ししせいろ 飛騨産の天然猪がたっぷりのししせいろはしし南蛮同様人気のメニューです 旨い 猪肉の脂身の甘み❣️歯応え❣️旨味❣️・・・ これが蕎麦にも絡んで・・・ 鴨せいろに並ぶ旨さのせいろ蕎麦となってます 冬は、ジビエの季節‼️ 山の恵みですね 次回は、牡蠣南蛮を作ってくれると約束して・・・（笑） おっと、加盟店の証ステッカーも確認‼️ これは来た人誰でもわかりますね❣️ 年内もう一回行きますよ❣️ #蕎麦 #そば #せいろ蕎麦 #ししせいろ #飛騨産天然猪 #日本粗挽き蕎麦連合 #日本粗挽き蕎麦連合加盟店 #日本粗挽き蕎麦連合飛騨支部 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #クリスマスキャンペーン
天然鴨南蛮 ☆ 1660円 しめじご飯 小 ☆ 300円 本日解禁！ 天然鴨の鴨南蛮❣️ 恵比寿の名物蕎麦❣️ 天然鴨の旨味は、合鴨なんかでは語れません しかも鴨ロースだけではなく、いろんな部位が入っているのも良い！ 砂肝、レバーなんかは応えられません‼️ 生姜おろしがさっぱりさせて、次から次へと食べてしまう 今シーズンは何回くるかな❓ しめじご飯も美味しくいただきました #蕎麦 #温蕎麦 #鴨南蛮 #天然鴨 #狩猟解禁 #冬季限定 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #手打ちそば恵比寿本店 #日本粗挽き蕎麦連合 #日本粗挽き蕎麦連合飛騨支部
山車の冷酒を頼んで おまかせプレミアム☆３５００円で・・・ いかからです 旬のいくらは塩味です 天然鯛です！ 大型のもので活〆神経抜き仕立てで旨味は有りませんが食感は最高ですね こちらは、何だったかな（笑） 貝ですよね・・・つぶだったかな？ 魚は富山からで、鮪なんかは神戸から仕入れてるんだって さわらの昆布〆に炙りを入れて ほたて貝柱に炙りを入れて 鯵ですね うにです！ 甘味も最高です かますの炙りです 脂がしっかりのってますね 本まぐろ中トロです 穴子です！ フワッと感ハンパねぇ 玉子です 少し甘めで美味しい ねぎとろ巻です 細かくしたたくあんも合わせてあります 胡瓜巻なんですが、何やら２～３品入ってます なんだったでしょう？ (笑) しじみ汁は、あまりに美味しくて先に飲んじゃいました あがりもいただいて・・・ 店主の 芝 さんも気さくな人で目の前で握りながらいろんなお話聞かせてくれました
つけ麺 並（200g）☆ 800円 今日は、雨降りで平日なので・・・ 観光客も少なめだろうとつけ麺食べに出かけました！ 豆天狗のつけ麺は大好きなんです つけ汁もさる事ながら、麺の旨さが際立ってます！ ツルツル度、弾力、歯応え、旨味！良いです！ 煮卵もメンマもつけ汁の中のチャーシューも・・・ 寒い日はあつもりでも良いですね これからは観光客も減ってくるのでちょくちょく来れそうです！ #つけ麺 #つけ麺並 #200g #煮卵 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山つけ麺の旨い店 #豆天狗本店
Bocca Buona で超久々のランチ ミニコースで・・・ 前菜盛合せから・・・ 色々少しづつは最高！ お昼でなければ・・ワインが欲しいよね サラダ、パンからのパスタは、 桜海老とシラスのオイルパスタをフジッリで・・香ばしく美味しい！ メインは、真鯛のソテーかなと思っていたが、なんかローストかも！ 皮のパリッと感が最高！ 付け合せのホンビノス貝のエスカルゴバター焼！ この貝侮れない！ 旨味もはまぐり級！ ドルチェは、カッサータ！ ここのドルチェはどれも旨いね！ 珈琲で〆て、満足なランチでした #イタリア料理 #パスタ #前菜盛合せ #サラダ #パン #桜海老とシラスのフジッリパスタ #真鯛のローストとホンビノス貝のエスカルゴバター焼 #カッサータ #珈琲 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山パスタの旨い店 #飛騨高山イタリアンの旨い店 #BoccaBuona