いつも気になっていて、いつか行こうと 娘と話していたお店。 昨日チャンス到来！ しかも並んでいたら、私達でお蕎麦が終わりと。 ラッキー！後ろの人ごめんなさい。 いただいたのは 二種せいろ、揚げ豆腐と餅せいろ 鴨焼き、日本酒 鴨焼きは二人で塩、醤油それぞれの味つけを注文。 お蕎麦屋さんのあては、わりと少量のイメージだったから一つずつお願いしましたが、結構なボリューム！鉄板にのってやってきました。 柔らかく、ジューシーで添えられたインゲン、ネギもとても美味。 醤油味といっても、醤油がしたたるわけではなく、 香ばしさとスパイシーさが少し残る絶妙な加減。 二種せいろは、なめらかな舌触りだけど しっかり蕎麦の香り。田舎蕎麦風の太めの麺はたまにボソボソしたお店があるけど、そんなことはなく、どちらかといえば、普通の麺より香りが強い、そんなイメージ。 更に想定外は、揚げ餅。申し訳ないが 揚げ餅のイメージは今まで、ボリュームを出す役割以外何も感じなかった。が、しっかり美味しい！おもちそのものが！揚げ豆腐も！ 甘さもしょっぱさも、どちらも勝つでも、負けるでもない、汁の中に溶け込むかのように浮いてる。 そして、日本酒。古酒。昼なのに、ビールでなく日本酒を選んでよかった。 さすがに、ここのお蕎麦に合わせてくださったもの。深くて、甘くて、でも決して重くもない。 どのメニューも感動的な美味しさでした。 器も、特にお蕎麦のザルにこだわりを感じました。 スキマにお蕎麦が入りこんでも、取りやすいザルでした。そして見た目も美しい。 トイレも素敵。 きっと次回は、並んだらありつけないなあ。 早い時間にお邪魔しよう！ 追伸 忘れ物に気付き、戻っていると 走って追いかけてきてくださる(おそらく) 店主様の奥様。 人柄の良さが、一挙一動に感じられる方でした。