高橋 直樹
資さんうどん(すけさんうどん)は、福岡県北九州市に本社を置く人気のうどんチェーン店で、九州地方を中心に多数の店舗を展開しています。創業は1976年で、「いつでも、誰でも、気軽に食べられるうどん」をコンセプトに、地元で愛され続けてきました。看板メニューは、もちもちとしたコシのあるうどんと、甘辛く煮込んだごぼう天、肉うどんなどが特徴です。また、おでんやカレー、丼ものなどのサイドメニューも充実しており、家族連れからビジネスマンまで幅広い層に支持されています。さらに、資さんうどん特製の「ぼた餅」も人気メニューの一つで、うどんと一緒に注文する人も多いです。24時間営業の店舗も多く、地元では「いつでも行ける安心の味」として親しまれています。近年では福岡以外のエリアにも進出し、その知名度を全国へと広げています。