さち伊藤さんのMy best 2013

誕生日ディナーでシェフのオススメコースで特別なジビエコースを頂きました。 お料理もワインも今年最高のお店でした♫ #マイベスト2013

今年、最後の外ゴハンは華丸吉日さんへ行ってまいりました。 一年振りでしたが大将が覚えていて下さってとても嬉しかったです。 今回も創作日本料理に感激しました。 #マイベスト2013

最近話題のプチレストランを友達が予約してくれました♬ 外観は大きなガラス張りでキッチンの様子が伺えます。 入り口にはスタッフさんがお出迎え♪ 店内は、外からの日差しがオモっきり降り注いでとっても明るいです♪ 先ずは、やっぱりシャンパン飲みたい♪ ソムリエの橋本さんの登場です。 ソムリエバッチの下もう一つバッチが。 ウイスキーエキスパートのバッチだそうで初めて見ました。 スタートから シャンパン美味し〜ぃ♬ アミューズからメインまでとにかく野菜が甘くて美味しい♪ お肉のメインのウズラは低温でじっくりローストしたモノとスモークしたモノとで二種類の味を楽しめ付け合わせの小玉葱が旨味が凝縮されて美味しぃ♪ そして盛り付けもとても綺麗でシェフのセンスの良さが伺えます。 美味しい料理はやっぱりワインが進んじゃいますね♪ ワインがお料理の美味しさを何倍にもUPさせてくれます。 下手に自分で選ぶよりソムリエさんにお任せした方が正解です。 ソムリエの橋本さんセレクトのワインは私好みで美味しく又、お話上手です。 調子に乗ってモルトも頂いちゃいました（≧∇≦） 橋本さんは某老舗ホテルでバーテンダーをされてたと伺いデザートのソースに使われていたベリーリキュールでショートカクテルを作ってもらいお腹も心も大大満足ランチ♬となりました♪ #マイベスト2013

お誕生日ランチにお友達オススメのバッカスへ。 今回は記念日コースてコトで5000円。 お腹いっぱい！ 味付け濃いめでワインが ススみました^o^ ディナーの予約をちゃっかりして来ちゃいました。 今から楽しみです！ #マイベスト2013