徐聖基さんのMy best 2018

ずっと気になっていた恵比寿にあるネパール料理店のクンビラ。 ネパール料理といってもカレーなどではなく本格的なネパール料理が頂けます。 初めてなので、名物のヒマラヤ鍋コースを予約した。 料理はどれも美味しく、スパイスの効いた小籠包のモモは絶品。 メインのヒマラヤ鍋はスパイスの効いた鶏出汁濃厚スープに、たっぷりの野菜、しかも真ん中には鶏がどんっと入っている。 野菜はおかわりでき、締めの雑炊まで最高に美味しくまさに逸品。 お酒も美味しく、レモンとスパイスの入ったマサラビールや、マッコリのようなチャン、ネパールの代表的なククリラムは料理にもしっかりマッチする。 店員さんも気さくで、誕生日などのサプライズで民謡？をみんなで楽しそうに歌い、踊ってくれる。 また来たいと純粋に思えるとても良いお店でした。 ただ…お店がラブホ街のど真ん中なので、女の子と始めていくときは少しご注意を…笑

神楽坂にあるカウンターのみの焼き鳥人気店。 落ち着いた店内でムードも抜群。 7本コースなどのおまかせコースがあり、 コース内容もあらかじめ決まっているわけではなく、好き嫌いや場の流れなどから判断してくれる。 もちろんコース以外にも単品で注文も可能で、なかでもちょうちんは絶品。 日本酒も良いお酒を置いてあり、焼き鳥と日本酒という完璧な組み合わせを存分に堪能できます。

これを食べたら絶対に稲庭うどんにはまると思う。 つるっとしてのど越しが良く、いくらでも食べれてしまう気になります。 うどんのメニューが豊富なので何度来ても飽きず、グリーンカレーなどの変わり種のつけ汁もある。 一品料理も美味しく、秋田の日本酒がまた絶妙に合う。 そして、一杯飲んだ後の締めうどんがまた最高。

香川の郷土料理である釜焼き鳥のお店。 関東には横浜の一店舗のみ。 釜焼き鳥には、おやとひなの2種類があり、噛みごたえのある親が好み。 ですがもちろん両方食べます。 最後に残った油に塩むすびを浸して食べるのが絶品。 凄く悪いことをしている気分になりますが、あまりの美味しさに欲望の完全勝利は確実です。 テイクアウトも可能なのでお土産にも最適。 その際も是非塩むすびと一緒にどうぞ。

日本橋にあるコレド室町で開催されているアートアクアリウムに行った後に訪問。 鰻を食べたい。どうせなら良いところで食べたいと思い老舗の伊勢定へ。 折角なので、日本橋膳を注文。 うな重のタレは少なめですが、鰻の旨味がしっかり感じられます。 でもやっぱりタレご飯が好き！って人はタレの量を自分で調整できます。 その他の料理もとても美味しく大満足でした。

京都の鴨料理のお店。 メインの鴨すきはもちろん、一品料理の鴨刺しや唐揚げも絶品。 鴨すきは食べていくに連れスープに出汁が染みていきどんどん美味しくなる。 一緒に行った上司や、家族からも大絶賛されたとても良いお店。

ひな鳥の素揚げが絶品のお店。 素揚げ以外にも、鳥刺しや煮込みなど料理がとても美味しい。 店内はこじんまりとしているので、来店時には電話確認は必要かもしれない。 芋焼酎の種類が豊富なので、芋焼酎好きの人にはかなりおすすめです。