Mamoru Hirakata

更級系の官兵衛そばは、細めだがコシがあり香りもよく立ち、塩だけで食するのが甘みを感じられて一番合うと思いました。

いい味出してる大将のオススメで腹一杯になれました！ オススメの鯖、烏賊のお造り、カマスの焼き物、レア物の地酒。 どれも旨かったなぁ。 馴染みになりたいいいお店ですね。宮津の方がウラヤマシイ～。

全部乗せ的な味玉チャーシュー塩を頂きました。 コク豊かで味わい深かい美味しいスープでしたが、 体質的にちょっと油多めに感じました。 今度は違うの頼んでみようかと思います。

お酒一杯毎に一品付くシステムです。日本酒は四品ほど。 写真にはないですが、自家製しめ鯖旨かった。 単品で頼むおでんは量が多めなので、二人一皿でちょうど良い感じでした。 特筆すべきはお店の雰囲気なので、まずはそこを楽しんで欲しいですね。 …地元にもこんなお店がほしい(笑) 仙台寄ったら、また足を運びたいと思います。