Aiko Shuzui

Aiko Shuzuiさんの My best 2022

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栃木県

そば(蕎麦)

Aiko Shuzui

びっくり!川魚のお刺身! 鬼怒川の渓流下りの船頭さんに聞いたこちらのお店。 思わずタイトルをつけちゃうほどにびっくりしました(笑) だって、川魚ですよ?アレとかいるじゃないですか。 サーモンをお刺身で食べれるようになったのもびっくりだったけど。 さーもは主に技術革新だけど、これは場所なんでしょうね。 念のためにランチでしたが予約して伺いました。 11:30と早めの時間、お店はテーブル席、囲炉裏席、座敷とだいぶ大きな構えなのに、すでに7割満席。予約してよかった。。。 予約したテラス席はちょっと寒かったので、中に移してもらいました。川沿いにあるので、あったかい日だったらいいでしょうね~。テラス席。 メニューを見ると、ずいぶん豊富。特大エビフライ定食気になる。。。 でも、何もここで食べずとも。ここは川魚を食べねば!と誘惑を払拭。 基本はイワナと鮎みたいですね。 鮎の塩焼きは食べたい。。。え?子持ち??子持ち鮎なんて初めて。 定食の方がお得だけど、ここはやっぱり単品で子持ち! お刺身は鮎とイワナ両方で。すごいなぁ~。お刺身かぁ。 養殖しているっていう話だったけど(鮎はともかくイワナはそれも珍しい)。 あと、カジカの天ぷらもいっとこう。カジカって初めて。 運転している夫には申し訳ないけど、これは吞んじゃうよね。 さて、まずやってきたのはお刺身。 味は共にたんぱくだけど、鮎はさっぱり目でイワナは脂がのっています。 やっぱり触感がいいですね。想像していた通り、コリコリしていて。 イワナはコリ&クニュ、鮎はコリ&ザクって感じ?美味しい! 子持ち鮎は肥えてて立派!美味しい~~ 卵がびっしり、胸まで詰まっています。 内臓、どこ行っちゃったの??ってくらい卵でびっしり。 カジカはすごく脂がのっている。 周りはパリッと、中はホクっとジュワっと。 川を見ながらいただく川魚、美味しい♡ お昼になったらよりお客さんも増えて、隣の席の子供が頼んだ鳥のから揚げをつまんだお父さんが「うっまいな、コレ」って言っていたので、から揚げもおいしんですね(笑) でも、わざわざこの立地なら断然魚。 最後に各々お蕎麦をいただいて絞め。 水がいいと船頭さんが言っていましたが、だからかな。お蕎麦もおいしかったです。 ごちそうさまでした~