Kota ShiohamaさんのMy best 2023

【熟成鮮魚のお刺身盛り合わせ】 この時期ですと、一本取りのアラ（クエ）、寒さわら、寒ブリなど、脂ののった白身は熟成させ、旨味を最大限に引き出し、ご提供。 　北海道産のイクラは酢飯と一緒に。 天然の鯖を使用した、胡麻鯖が入っているのもポイントです！

【天使の海老の醤油漬け】 プリプリの車海老より糖度の高い天使の海老を使用。 残った漬けタレは、ご飯にかけてケジャン風に。 【からすみもち】 お餅も自家製でついたものを使用し、もちろんからすみも自家製。 「こんとび」という最高級のりに巻いてご提供。 【くじらベーコン】 まるでお肉のような食べ応え。 ピリッと辛い自家製の青唐辛子の醤油漬けを一緒に食すとお酒が進みます。

【ふわふわ　いかしゅうまい】 コロコロしたイカが入ったふわふわ生地のいかしゅうまい。他所では味わえない逸品。

【元祖　博多　明太とろろ鍋】 お取り寄せで大変ご好評頂いております。 〆で人気な明太クリームリゾットのチーズ、明太クリーム、海苔も付いてます。 ホームページよりお求め頂けます。 「炉端割烹　主海」で検索！ ご自宅用、大切な人への贈答品として。