Yukie UmezuさんのMy best 2023

上品な鰻です！しっかりとしたこげ目がついているのに蒸してもあるのか、ホロホロと口溶けが良い鰻です。関西鰻と関東鰻との良いとこどりという感じで美味しかった。飛騨山椒との相性も抜群！いゃ〜美味しかったね。ご飯大盛りにできます。お腹いっぱいです。 #関西風うなぎ #関東風うなぎ #疲労回復に効く鰻 #飛騨山椒 #うなぎ絶品

クサヤがこんなにも美味しいだなんて。調理法によってニオイをおさえて、味わいを残すことができるんですね。明日葉も美味しかったし、刺身の盛り合わせなども絶品でした。特におすすめは､クサヤと明日葉のピザです。島の芋焼酎「島流し」もスッキリなのにコクがあって美味しかった。リピート確定です。また来ます。 #明日葉 #クサヤ #クサヤと明日葉のピザ #池袋西口 #八丈島 #お刺身 #餃子 #寿司 #明日葉の天ぷら #珍しい魚が売り

久しぶりに友人と。ジビエ料理をマタギコースでたらふく食べて、ワインもたらふく飲みました。スパイスとかで工夫してある料理ばかりだったから、全く臭みはなかったです。同級生は共感できるネタが多くて、最高に楽しい。笑いあり、涙ありのあっという間の食事️でした。 #ジビエ料理 #鹿肉 #キジ肉 #お肉の質が高い #熊肉 #イノシシ肉 #羊肉