師藤 大聡

久々に広尾で昼前のアポだったのでずっと気になってたこちらに訪問。 クリア豚骨と銘打ってますがまさにと感じるくらいにしっかり豚骨ラーメンでした。 福岡で食べていた豚骨ラーメンを思い出すような、旨味が凝縮した豚骨スープ。 そして細麺。美味でした！ 豚骨ラーメンが好きな方に是非おすすめです！ 電子マネー決済のみなのでご注意下さい。

初めて下北沢に来て、下北沢＝カレーのようで調べてみるとこちらが一押しのようだったのでお昼時少し前に訪問。 昼前なのに既に行列。 30〜40分ほど待って店内に。 鳥・豚・牛でそれぞれ月替わりのカレーで、あいがけorぜんがけが選べます。 ライスは玄米・ジャスミンライス・ターメリックライスの3択。 今回はぜんがけ・ターメリックでライス大盛りで注文。 お味の方はスパイスの香りがしっかり感じて、食後しばらくは口からカレーの匂いを感じるくらいでした。 3種類それぞれ美味しく、ライス大盛りにしておいて正解でした。 途中でスープをかけることでスープカレーのように食べることができます。 スパイスカレーがめちゃめちゃ好きかというとそうでもないんですが、かなり美味しかったのでまた下北沢来た際には来てみようと思います。

全く冷めないスープと色んな方が書いてた通り、本当に全く冷めなかったです。 アブラは強めですがさっぱり濃厚と言った印象のスープでした。 麺は細麺で個人的には好み。 人気の雲呑麺を頼みましたが大きめのワンタンが5個くらい入ってて食べこだえありました。 ワンタンのタネが八角かな？独特の香りがしてこれはなくてもよかったかな？と個人的には感じました。（好きな人は好きかと思います。）

一燈ぽい？と思っていたところ店主の方が一燈で修行された方らしく、成る程と思いました。 かなり濃厚で、店内は煮干しの臭いしっかり感じるくらい。（本当は煮干し苦手なのでちょっときつかったです） 実際のつけ麺はそこまでニボニボしておらず、 しっかりとした味付けでなかなか箸が進みました。 個人的にはスープ割して飲んだつけ汁がかなりいい塩梅で美味しかったです。 つけ麺も煮干しもなかなか選ばないチョイスですが、人気店は間違いないと感じる味でした。 （昼時外してたのに帰り際は行列が、、、）