
このお店は一生の最後のラーメン食うならどこ?って聞かれたら即答で答えられるくらい好きなお店
麺は太麺
スープ、甘めの鶏やら豚骨やら魚介やらで取った出汁に梅干しちょい、柚子ちょい混ざった複合的なスープ!
甘く感じますが、素材の甘味なので嫌みが全くない
チャーシューは煮豚ベースでかなり柔らかいですが直前にあぶってるため、かなり香ばしい!
割スープが柚子入り、ベースのスープなんですごい!
さらにチャーシュー丼はタレにわさびの入ったさっぱり仕様
チャーシューがものすごくうまいのに出す直前であぶるため、香ばしい、うまい
ラーメンで人に勧めるからこの店以外はないくらいです