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Yas Satoさんの My best 2022

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1

新潟県

魚介・海鮮料理

Yas Sato

2月にスノーボードで上越妙高へ。 2日目の夜は隣町までタクシーで遠征。 いや〜、遠征して良かったぁ〜。 何を食べても美味すぎる! 結果、オーダーし過ぎて最後の方は無理矢理お腹に詰め込みました。 特にお刺身、太刀魚の塩焼き、名前は忘れたけど大きなアジ系の魚の塩焼きは最高でした。 ドロエビは殻が硬くてクセのある味で好みではないかな。 来年もスノボだけでなく食事(飲み会?)とダブルで楽しめるツアーとして行きます、絶対! 食べた料理、全部の写真はありません… 飲みすぎて忘れがちに…(-_-;) 食べログ3.69!! #最高の魚料理

2

東京都

うどん

Yas Sato

備忘録 先週、日曜ぼっちだったので、電話してみたら夕方なら空いてるとの事で行ってきました。 期間限定かき氷 "ダークチェリー&チーズ" ダークチェリーピューレ、チーズピューレ、カスタードソース、ホイップ、グラノーラ、ダークチェリー果肉という、ダークチェリー好きならオーダーすべき?かき氷。 濃厚なチェリー感、生チェリーもゴロゴロ、チーズとカスタードとはもちろんベストマッチで絶品かき氷でした。 食べログ 3.47 #ダークチェリー

4

神奈川県

パフェ

Yas Sato

このところのグッタリする程の暑さ。 ワンコの散歩にも厳しくなりました そこでワンコを水遊びに連れて行くことに。 という訳で、やって来ました中津川。 宮ヶ瀬ダムのチョイ手前なロケーション。 ワンコを遊ばせた後に、夫婦と息子とワンコでカフェタイム。 お店の斜め向かいの第2駐車場に車を駐めてお店へ。 川を見渡せるテラス席はワンコOKで、中津川が見渡せて雰囲気が素晴らしいです。 オーダーは "柑橘とハーブのパフェ" "メロンとミントのパフェ" "宮ヶ瀬ダムブランシュ" パフェ、絶品でした。 色々と複雑でちょっとクセのある様な味わいもするのに全体がちゃんと調和していて、ざっくりすくって口に放り込むと、「おお〜っっ…ウマっ!」って感じになります(笑)。 価格が強気ですが、ロケーションとワンコOKを考えれば、自分的には許容範囲。 暑くてもウチワを貸してくれるので大丈夫…? また行きたいです。 食べログ 3.33 Yasログ 3.40(総合点^ ^?) #テラス席ワンコOK #癒し系ロケーション

Yas Sato

日比谷公園でテニス会に参加後、おやつを買いに寄りました。 帰宅後、カミさんと家カフェタイム。 "熊本マロンパンナコッタ" 絶品でした! 上手く説明できませんが、濃厚なマロンペーストとパンナコッタとベリーのバランスが最高で、「ウマっっ❣️」って思わず口に出てしまいました(笑)。 "ペニンシュラチョコレートケーキ" 濃厚なチョコレートケーキですが、中のスポンジは意外と軽く、ペロっと行けちゃう感じ。 これまた絶品でした。 個人的なインパクトはパンナコッタの方が上かな? 食べログ 3.76! #マロンパンナコッタ

6

東京都

ラーメン

Yas Sato

所用で新宿へ。 前菜代わりに「氷おばけ」のかき氷を食べ、冷え切った身体をラーメンで温めるコースです(笑)。 12時過ぎに行くと、かなり空いていて拍子抜けしました。 オーダーは、初めてだから王道?の "特製金目鯛らぁ麺" 金目鯛のアラをメインにした鮮魚ダシとの事で、ストライクゾーンのど真ん中では?と食べる前から期待が膨らみます。 ビックリする位にあっという間の着丼。 スープを一口啜ってヤラレました。 金目鯛って知ってるからか!? 金目鯛を強く感じる素晴らしいスープ。 絶品です! 薄切りのしゃぶしゃぶの様なチャーシューも穂先メンマも凄くスープにマッチしています。 麺もコシがあって美味しい。 食べている途中まではマイベスト入りかなと思ってましたが、後半塩気が気になり始めました。 折角の美味しいダシが塩気で存分に味わえない感じです。 もう少し塩を減らしてくれたら間違いなく今年のマイベスト入り。 お茶漬けまで含めて考えているのかもしれませんが、少食なんで麺だけで十分なんですよね〜… 魚介系塩ラーメン好きな方は行くべきと思います。 店を出る頃にはほぼ満席になってました。 食べログ 3.70! #金目鯛

7

神奈川県

ビストロ

Yas Sato

数年前から行きたいと思っていたこちら。 11月の後半、ディナーを予約してカミさんと伺いました。 オーダーは "ワイン"(ボトル) "オードブル盛り合わせ"  サツマイモのスープ  エスカルゴのブルゴーニュ風  大山鷄のバランテイーヌ  ノルウェーサーモンのタルタル  猪のパテ "牛ホホ肉の赤ワイン煮込み" "プロフィトロールショコラ" "コーヒー" 量が多いので2人でシェアしました。 メインの写真は取り分けて出してくれたので、なんとこれで半分です! どの料理も美味しくてとても満足できました。 ボリュームもあり、少食夫婦には十分過ぎるほど。カミさんはメインを途中でギブアップ(スイーツは別腹らしい…)したのでかなりな腹パンに(笑)。 リピート決定かな。 食べログ3.61