Toshi OnoderaさんのMy best 2022

【東上野 東京苑／ハラミ、カルビ、スープいずれも絶品！】 先輩より美味しい焼肉が食べたい、家族の目があるからノンアルで、というリクエストを受け兼ねてから狙っていたこちらへ。 日比谷線上野駅徒歩5分くらいでした。コリアンタウンのようになっているようです。 土曜日ということで、ランチセットは無く単品のみとのこと。予約せずに行きましたが先客は2組ですぐ入れました。 お店は手狭で1階は4名席が2席、2階に4名席？があるようです。 トイレは外の共用です。 2年半前に隣のお店で火が出たそうで、2階の梁以外は新築とのこと。どうりでRettyの過去投稿と雰囲気が違うわけです。 ・ハラミ塩　1,200円 ・タン　1,400円 ・上カルビ　1,600円 ・上ミノ　1,300円 ・キムチ　500円 ・ハラミ（タレ）　1,200円 ・玉子スープ　ライス大　300円 ランチにしては高単価でしたが、先輩のおごりなので遠慮しながらも遠慮なく美味しくいただきました。噂通りハラミが絶品！美味しすぎてタレハラミを追加してライス大をおかわりしてしまいました。 4名くらいで夜にビールと一緒に来てみたいお店です。 #上野 #焼肉 #東京苑 #ハラミがやばい #カルビうまい #玉子スープうまい #キムチうまい

【秋葉原 青島食堂】 いつ行っても行列しているこちらに。日曜日の用事が終わったのが14時でランチがまだだったので「もしや行列少ないのでは？」と思い立ち訪問。 日曜14時30分でも20名ほどならんでおりました。それでも熟練のオペレーションでサクサク入れ替わり。 Rettyの皆さんの具合を確認して、大盛に茹ホウレン草をトッピング。 ・青島ラーメン　大盛　850円 ・茹ホウレン草　50円 ほんとにこんなにショウガが効いているとは。北国出身としては、DNAで好きな味なのかもしれません。スープ、麺、チャーシュー、メンマ、ホウレン草、いずれも舌馴染みが過ぎました。 行列覚悟で再訪したいと思います。 #秋葉原 #青島食堂 #ラーメン #行列してでも食べたい

【上野シリーズ／とん八亭】 「上野って行きたいと思わせてくれるとんかつ屋さん多いな」と思ってたら、とんかつ激戦区ななですね。ありがとうございます。 ミシュランビブグルマンですね。 日曜12時に到着して、待ちは１名、入店まで10分ほどでした。 ・ロースカツ定食　1,900円 あー、これは美味しい。贅沢に厚くカットされたロースの切り目がキラキラしてます。 ソースで食べようか塩にしようか。 オススメはソースとのこと、私の好みもソースなので遠慮なくソースでいただきます。 ロースと衣の味から染み出してくる脂の甘い味とソースの甘みが絡みます。ごはんとの相性が悪いはずがありません。 このクオリティの食事ができていることに感謝したくなりました。再訪確定です。 #上野 #とん八亭 #とんかつ

【新御茶ノ水 みますや／最古の居酒屋 雰囲気も料理も最高！】 最古の居酒屋として、5年前に当時の同僚と共に訪問して以来2回目の訪問。 狙っていた訳ではありませんが、16時40分に近くを通りかかり、出来ている行列的に1回目入れるのでは？ということで並んだ結果ギリギリ1回目で入れました。 ここ3年間真面目にRettyをやったおかげで味の比較ができるようになってきたのかもしれません。 こちらは歴史があるだけでなく、味が確かだから継続しているんだということを実感しました。 ・肉豆腐 ・焼鳥 ・馬刺し赤身 ・カキフライ ふたりだったので色々な種類は楽しめませんでしたが、いずれも今まで食べた中で上ランクの味わい。特にカキフライはツブが大きいのに味わい深くて、衣がちょうど良くてほんとに美味しかったです。語彙力不足が悲しい… 次回は大人数で色んな種類を楽しみたい。 #みますや #居酒屋 #カキフライ

【東京 Columbia8／やえちか奥のTokyo CURRY QUARTET内 ビルグルマン4年連続受賞】 土曜日11時30分に宿題店のこちらへ訪問。行列覚悟してましたが並びなくすんなり座れました。 初めてなので「花火」はNGということでキーマカレーを注文。 ・キーマカレー　1,000円 「左手にししとう。右手にスプーン」噂のフレーズを店員さんから説明いただきました。 グレープフルーツジュースがセット。 初めて感じるキーマカレー？スープカレー？ ししとうの苦味はスパイスを敏感に感じるようになり、グレープフルーツジュースで舌をクリアにするそうです。 カレーなのか？という疑問は湧きましたが、塩や小麦粉を感じない、スパイスだけを味わえた感じがしていままでにない新しい食べ物に触れた気がします。 次は花火をいただきたい。 #やえちか #カレー #スパイスカレー #東京駅 #コロンビア8 #ビルグルマン

【札幌ドミニカ 銀座】 八重洲に用事があって、8年ぶりのドミニカへ。 広島に転勤になる前に送別会で貸切してもらった思い出のお店。 スープカレーも札幌へよく行っていた2010年代前半以来久しぶりでした。 ◆特選 鶏団子カリー 1,150円（ライス中） 久しぶりのスープカレーは、さっぱりしたビジュアルとはウラハラに、しっかりスパイスが効いたスープと、特徴的な大きな野菜が味わい深いものでした。 ここんところ南インドに傾いている自身のトレンドを見直すキッカケになりそうな1皿でした。 #スープカレー #札幌ドミニカ #銀座

【東北シリーズ／弘前 三忠食堂 飯店】 いまは両親が暮らしている弘前でランチです。青森には暮らしたことがないのでアマチュアです。両親とも仕事ということで、仙台から一緒に移動してきた妹一家とRettyを頼りにしてこちらを発見！ 本格的な「津軽そば」を食べさせてくれる百年色だそう。 料理が提供されると、店主が説明してくれます。焼き干しは頭と内臓を初めから摂って焼くから焼き干し、煮干しは頭と内臓をそのまま煮るから煮干しだそうです。 焼き干しの値段は煮干しに比べて4倍 ・津軽そば 630円 ・中華そば 650円 ・カレーライス 850円 津軽そばに期待しつつ、カレーは必須、中華そばも昔よく青森で食べていた細縮れ麺の醤油だったのでシェア前ででオーダー。 津軽そばおいしいですが、中華そばとカレーライスが美味しすぎて霞みます。焼き干しがこんなに美味しいとは。墓参りの際にはまた来たいと思います。 #弘前津軽そば百年食堂 #三忠食堂