長田 寿夫

長田 寿夫さんの My best 2019

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東京都

寿司

長田 寿夫

私の一番好きなお鮨屋さんです。 久しぶりの訪問だが覚えていてもらえて一安心。 ビールで乾杯。この時期のビールは最高です。 1品目のトウモロコシのスープ めちゃくちゃうまい。 まこガレイ、えんがわ、シマアジ こんなに歯ごたえのあるカレイは初めて食べたかも。 小野スペシャルはいつ食べても最高。 小野スペシャルとは、マグロの炙りをきざみ玉ねぎと一緒に食べる巻物。 これは絶品です。 金魚 ⇒麦焼酎の水割りにしそと鷹の爪を入れたもの。 シソの香りがほんのりとしてとっても美味しい。 刺身も握りも本当に美味しかった。 ビールグラスや日本酒のグラスなどこだわりを感じます。 幸せな気持ちにさせてもらいました。 ご馳走様でした。 2件目には、先月オープンされた同じ建物に入っているバーにも伺いました。 カウンターだけの小さなバーですが、素敵なバーテンダーさんが居るとってもかっこいいお店でした。 とっても満足な夜となりました。 有難う御座いました。