いきなりベストなお店に出会いました。1月中旬の寒くておでんの美味しい季節に行きました。 鶏出汁がめちゃくちゃ優しくて美味しくて、ついつい飲んじゃう美味しさでした。たまごのビジュアルが、割る前も割ってからも衝撃的な美しさで感動。お出汁とのマッチングも最高でした。 定番のものから変わり種まで、どれを食べても感動的に美味しいお店でした。 おでん以外で、白菜のサラダもソーセージも絶品。しっかり量があるので、サイドメニューは、4人で取り分けても充分でした。 こちらのお店、予約ができません。18時過ぎに到着したら満席。ただ、きっちり1時間半でラストオーダ(飲み物も)の2時間制なので、上手く行けば席が取れます。18時過ぎに着いて、最大待って19時20分ですと目安の時間を伝えてもらえました。私たちは、タイミングよく18時30分前に4人掛けのテーブル席に通されました。 席についた時点からの2時間制ですので、お店に入る時点で全員揃っているのが理想だと思います。