Yuji Imamura

のんびりくつろげる雰囲気の良い好きな場所 食事も美味しいし、バランスもしっかり考えられていていい感じ。 お昼は一人ランチで、夜は友達みんなとよく遊びに行きます。 お昼も夜も女性客が多いお店です。

周りには交通機関もなく、名古屋からもかなり離れており、常滑の中心街から外れた田園風景や緑豊かな沿道沿いに立っているラーメン屋さん。 車でないと行けないような場所にお店は位置します。 それでも見られる行列は凄いの一言。 今までこちらで頂いたのが、ずわい蟹の濃厚まぶし潮麺、新まぶし麺海老クリーム、究極海老花麺（塩）ですが、まぶし麺に至ってはラーメンというより「料理」と言った方が個人的にはしっくりきます。 それぐらいラーメンの枠を超えた新ジャンル。 ４杯分の蟹みそを使ったというずわい蟹のまぶし麺は一口口に含んだだけでその風味を感じさせる。 海老クリームも、まるでパスタのような味わいがあり美味しい、でもちゃんと新ジャンルのラーメンなんです。 海老花麺もスープをまずは口に入れるだけで、風味と潮の香りをしっかりと感じさせてくれます。 どれもが材料にこだわり、ひとつひとつを丁寧に作ったのだという事はよく伝わってきます。 それだけにそれぞれ1320円、1160円、1220円とかなりのお値段が立ち並びますが、それでもわざわざ足を運ぶ価値ありだと思います。

丁寧に作られた野菜のランチ。 野菜一つ一つを大切にしているのだと感じさせられる。それぞれの味がしっかりとしていて、じっくり味わえます。 料理の提供時間もそれなりにかかりますので、時間に余裕を持って出かけてみてください。

「あっ、タンメンって有りだ。」 今までタンメンをあまり食べる機会がなかったぐらいですが、上記のように今後タンメンも有りだと思わせてくれたお店です。 印象的なのがスープ。味がしっかりしているのにあっさり。コクがあると言うのかな？最後まで飲み干しやすいですが、替え玉をする方はご注意。 辛さの調整もでき、辛さプラス１ぐらいなら辛さを感じずコクが増してくれるので、個人的にはオススメです。 どのお店、どの時間帯に行っても大体行列に並ぶ事になりますが、そこはラーメン。見た目ほどは待たないと思いますのでのんびり時間を空けて行ってみてください。