Kazuki Ono

再訪。 本日は「あじ開き定食」を食べました。 身はふっくら、皮はカリカリで骨も食べれそうです。 本日はおくどさん(カマド)の写真を撮らせてもらったので、それも載せとこう。

このお店は、注文してから焼くので少々お時間が必要。 初訪問のため、オススメのShackBurgerをダブル(バンズ)で注文。 バンズから溢れ出る肉汁のため、下のパティがいい意味ベショベショに! 付け合わせのポテトはユーコンポテトという品種でサクサクでモッチリしていました。

初来訪。 こちらのお店は、カウンターに一度は座った方がいいかもしれない。なぜなら、薪のカマドに羽釜でご飯を炊いているのが見えるから。炊いている最中、薪の香りと魚を焼いている良い香りが店内に溢れます。そんなこだわりで炊いたご飯は、お櫃に入れていい塩梅の水分量で保たれるため美味しいです。 さて、さば塩焼き定食をオーダーしたわけですが、串を打って炭火で焼いた鯖が美味しくないわけがない。火の通し方も絶妙で身はフワフワ、脂も乗っているのを美味しくいただきました。 付け合わせのブロッコリーの出汁煮もレンコンと人参を甘辛く煮たものも美味しく大変満足のランチでした。 順番に左のメニューも食べてみたいな。釣りののど黒干物定食¥6,500とか( ´∀｀)

クリスマスケーキにショートケーキを買いに行きました。 まだ1種類しか買っていませんがこちらのクリームはいい意味軽くて食べ疲れしない。 スポンジはよくあるフワフワではなく、シットリ目で軽いクリームとのバランスが取れてて美味しかったです。 そのうち他のケーキを食べたいです。