Hori Emi

Hori EmiさんのMy best 2016

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1

東京都

フランス料理

Hori Emi

今後、人気で予約とれなくなり値段上がりそうな予感がびしばしするお店! 友達にオススメしてもらい面白そうなので行ってみました。昨年、9月にopenしたそうです^ ^ 7,000円のおまかせコース8皿をカウンターでいただきました☻♪ サイエンスとフレンチの融合の様な前衛的なお料理の数々で味もパフォーマンスも素晴らしい!!ホタテのピューレが木の皮に見立てられたりカリフラワーがシュワシュワのムースになっていたり、遊び心と食材の楽しい組み合わせに一皿一皿驚かされます。なんとまぁ、わくわくしぱなっし!炭水化物がペアリングされお腹はいっぱいになるので、お腹すかせてぜひ。デザート2皿、鴨、鹿、鰤などなど全てが主役で、コスパ良すぎです。後々値上がりしてもおかしくない良店!! 今の間に迷わずgoです!笑 クレジット不可なので現金もっていってくださいませ。

2

京都府

懐石料理

Hori Emi

季節を感じさせる最高のプレゼンテーション! キャンセル待ちして、お昼に8,000円の懐石をいただきました。4,000円から時雨弁当があります。懐石から個室になるのでゆっくりできます。 八寸からホオズキで鮮やかで、手の込んだものでした。やはり、お出汁が美味しい。ベースが美味しいと安定感。 昔、村田さんの出汁の講演をききにいったことあり、本も読ませていただきました。こだわりを感じます♪ 空間もサービスもお料理も上質で、素敵な時間でした。夏は鱧づくしでございましたー!

3

東京都

イタリア料理

Hori Emi

クリエイティブ・イタリアン! お料理も綺麗で、趣向が楽しい素敵なお店でした。 カウンターでライブキッチンのように目の前で、次は何だろうとわくわくします。ラザニアが想像じゃない形ででてきたり、きゅうりのパウダーが鮮やかで斬新で、オリーブオイルやナイフが選べたり、遊び心があって、デートで楽しめると思います♪ ぜひオススメです(ϋ)/

4

東京都

イタリア料理

Hori Emi

こんな立派なポルチーニ茸がサクサクのフリットにー!最初のウニのブルスケッタから、こちらの素材に対するこだわりとセンスをビシバシ感じました!おかげで、あれこれ試したくなりもうお腹いっぱいでした 笑 シンプルに見えてもその先に奥深さがある美味しさ、手間暇かかってます。

5

東京都

懐石料理

Hori Emi

なんてバブリー!なんて美味しいー! 瀬里菜コース15,000円くらいのコースで毛ガニと特選牛のしゃぶしゃぶにシャンパンボトルで、なんて贅沢ー!しゃぶしゃぶは、まさにとろけるお肉。更にこんなちゃんとした毛ガニを食べるのは初めてで思わず拝んじゃいました。笑 しかもポーションも多めで大満足!もっと上のコースが計り知れません。 なんか周りはロシア美女がいたり、夜の同伴だったりそういう匂いがぷんぷんしてましたが、重厚感ある老舗で安定感がありました。 あぁ東京ておもしろいー!

6

東京都

ワインバー

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そりゃもうブラボーでした!笑 友達がストーカー並みに電話して予約をとってくれました。感謝! リブとサーロインからのステーキ美味しくてリブを540g追加。4人でトータル約1,400g!?どんだけたべんねーん!ぐらい4人で満腹でした。外側はパリッと中はジューシー!まさにそんな感じが具現化されておりました。辛くないマスタードも良く合います。 マッシュルームサラダも鰹のカルパッチョも何をとってもセンス良くて美味しいー!お野菜も◎デザートは、ティラミス、イチゴと練乳アイス両方をがっつり。 こりゃ予約とれませんわ!笑 4人でボトル1本とあとグラス1杯ずつくらいで、デザート、ティーまでもりもりいただき1人1万弱くらいかと^ ^4人ぐらいでいくのがベストです!2人じゃもったいない!笑

7

東京都

中華料理

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念願の富麗華さんでAコースをいただきました(ϋ)/お席は喫煙側の一番奥の半個室の様な所だったので、煙も気にならずゆっくりできました。前菜からやはり、しっかりされていて全てに丁寧なお仕事されてました。北京ダックってこんなに美味しかったっけ!?スープは、シンプルなのにとても深みとまろやかさがある!?など1品1品楽しませていただきました。 ご飯ものを干し貝柱のチャーハンに入れ替えていただき、坦々麺を追加させていただき、お腹いっぱいになりました 笑 10年物の紹興酒も口当たりよく、なめらかで上品でお料理とよく合いすすみました。 なかなかいけない貴重な経験させていただきましたー!

8

東京都

ビストロ

Hori Emi

久しぶりのヒットー!お料理も美味しく繊細で見た目も美しく、こりゃ店内感度の高そうな女性客ばっかりなのもうなずけます。コースは品数も多くてコスパ満点!とうもろこしのムース絶品でした。女性シェフの料理に対する、きめ細やかさが素敵な良店でした!オススメです♪メインは仔羊をセレクトしました。