Kazu Fujii

カフェ風なビストロです。 島田シェフの店。 島田シェフがイベントなどでいない事があります。 カジュアルで、そこそこ美味しいものが食べられる店です。 1人利用でも大丈夫ですよ。

恩田シェフの店です。 マダムは、気さくな感じでよい感じ！ シェフの料理は、気軽に美味しく！って感じで常食利用から、特別な日の利用まで幅広く利用出来ます！

横浜市にありリパイユという店のシェフをしていた齋藤シェフが独立。 2015年8月時点では、ディナータイムは、6700円のコースのみ。 ただ、3営業日前なら特別なコースもお願い出来ます。 コースの価格以外に、サービス料代わりみたいなテーブルチャージ1人500円が必要です。 皿数が多いですよ。 料理は丁寧で、細かいです。 味の感じは、わりと酸味系が多いですよ。 一皿は、それほどの量があるわけではないですが・・・皿数が多いので、お腹いっぱいになります。 気軽に利用出来る店ですよ。

星付きレストラン、ル・ジュードゥラシェットの元シェフの髙橋シェフが独立。 若いシェフですが、このシェフの料理美味しいです。 コース、最初は、ありゃ〜見せかけ重視の現代フレンチ？と思ったのですが、一皿一皿が完成されており、コースもだんだん盛り上がりがあり、フォンをきかせたソースがウマイ！ 最近の若いシェフには、珍しい、温かい料理は、温かい状態で出し、冷たく出すものは、冷たく出す！という基本がしっかりしています。 こういうベースがしっかりした料理人の料理は、テーブルに運ばれてくる前によい香りがします。 しばらくは、予約が取りにくい店になっていると思いますが、オススメです。