Kazuyuki Mori

Kazuyuki MoriさんのMy best 2023

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東京都

懐石料理

Kazuyuki Mori

最高の食体験。 ランチ一人¥6,050 五島のお魚を熟成させてがうり。 熟成たい、ひらめ、最高 胡麻豆腐の焼き、お野菜ジュレ、低温調理の豚、そして、鯛茶漬け。 素晴らしいのオンパレード。 店主様もエンターティナーでよろし。 あー、また、行きたい

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東京都

ラーメン

Kazuyuki Mori

1040 僕1人。 ラーメン ほうれん草国産 ¥1,100 うまっ!油多いけど このジャンキーさは百麺にも通づる。 おそらく家系 No.1 on my mind いゃー、知らんかった

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東京都

ダイニングバー

Kazuyuki Mori

Aセット ¥1,500 ローマ風カルボナーラ サラダはしっかり三品。ポテサラうまい。 さて、本丸。抜群にうまい! チーズの風味、黄色い卵、アルデンテしっかりのパスタ。 言葉がない。うまーーーい❗️

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東京都

ラーメン

Kazuyuki Mori

奇跡的に予約取れた 1800。一枠4名。 牡蠣塩ラーメン ¥1,000 替え玉 ¥100 味玉サービス❗️ なんかイタリアンの店の香りが。 うーん、牡蠣の風味がくるぜ〜。激しくうまい。 替え玉は細麺なのね。 味変の山椒、一味、にんにくリンゴ酢、最高だよ。 店主様も腰が低く。 またきたーい

9

東京都

イタリア料理

Kazuyuki Mori

初 2000の回。 少し待って入店。カウンター6席。 ワインをいただきながら、 今日の食材のプレゼンを聞く。 まぐろ、あなご、おやさいからすみ、万願寺、もも、バイ貝をいただく。 焼きたてのフォカッチャ、 締めはサマートリュフのパスタ。 やばい、うんまい

10

愛知県

バー

Kazuyuki Mori

これもやばい!なんと実りの多い夜。 まあ、見ないウイスキーの数々。締めのギムレットも沁みた。 最高