Kazuyuki MoriさんのMy best 2023

今日は途中参加となったが、幸運にも座れた あやひかり青のりバター釜玉、とり天、蓮根天に、ねばりごし温かけ。 ごちです

久方ぶりにやってきました。 境港のかにかに。 松葉、ズワイをたんまり。 のどぐろ、もさえびなんかも堪能。 満たされた

最高の食体験。 ランチ一人¥6,050 五島のお魚を熟成させてがうり。 熟成たい、ひらめ、最高 胡麻豆腐の焼き、お野菜ジュレ、低温調理の豚、そして、鯛茶漬け。 素晴らしいのオンパレード。 店主様もエンターティナーでよろし。 あー、また、行きたい

最高の割烹、大当たり。 突き出しの鮑煮でノックダウン。その後も終始素晴らしい仕事の連投。 またきたい！

1040 僕1人。 ラーメン　ほうれん草国産　¥1,100 うまっ！油多いけど このジャンキーさは百麺にも通づる。 おそらく家系 No.1 on my mind いゃー、知らんかった

Aセット　¥1,500 ローマ風カルボナーラ サラダはしっかり三品。ポテサラうまい。 さて、本丸。抜群にうまい！ チーズの風味、黄色い卵、アルデンテしっかりのパスタ。 言葉がない。うまーーーい❗️

奇跡的に予約取れた 1800。一枠4名。 牡蠣塩ラーメン　¥1,000 替え玉　¥100 味玉サービス❗️ なんかイタリアンの店の香りが。 うーん、牡蠣の風味がくるぜ〜。激しくうまい。 替え玉は細麺なのね。 味変の山椒、一味、にんにくリンゴ酢、最高だよ。 店主様も腰が低く。 またきたーい

昨日のラーメン。 朝始発で出て、0740着。1120ゲット。 特製醤油、TKGいただきました。 火の打ちどころなし、すばらしい

初 2000の回。 少し待って入店。カウンター6席。 ワインをいただきながら、 今日の食材のプレゼンを聞く。 まぐろ、あなご、おやさいからすみ、万願寺、もも、バイ貝をいただく。 焼きたてのフォカッチャ、 締めはサマートリュフのパスタ。 やばい、うんまい

これもやばい！なんと実りの多い夜。 まあ、見ないウイスキーの数々。締めのギムレットも沁みた。 最高