沼尻江了奈さんのMy best 2020

本日は最旬コースと新子をいただきました。夏を感じる旬のものに、蒸し暑さが吹き飛びました。 年に一度の新子は、職人さんの技術が施され、口にいれたとたんに重なりあった身がパラパラとほどけ、溶けていきました。