丹治正志

無化調スープは本当に純な味わい。 カップラーメンのような濃い味好きには向かないけど健康的視点からは、肌の弱い方などには特におすすめ。 うま味調味料を使用したトラブルは1番は肌に出やすいので妊婦さんなどには特に気をつけてもらいたいなと思っています。 おすすめなのは、無化調とは思えない味噌生姜。 オーナーは休まず無茶して倒れる前はパセオにて創作中華の店を営んでいただけあって、さすがの味付けでした。 特もやしなどは完全に無化調の極みなので味の薄いラーメンが苦手な方と意見が分かれます。 無化調ラーメンを理解してからの注文だと大人気です。 漢方にもつかわれる生姜などの食材もふんだんに使用していて体の内側からあたためられるので万病にも良し。冷え性の改善など、いろんな効能まであるでしょう。 自然由来の食事の良さを理解した上でこの味を食べてしまったら他のラーメンがたべれないって言う人も見かけました。 私もほぼラーメンはここだけになりました。 なのでハマる人にはもうこの上ないラーメンがたくさんあります。 最近は塩生姜がおすすめです。 イチオシのお店なのでぜひみなさんもカリンちゃんの無化調ステージへどうぞ。

この店舗は本店と違い屋台村にあった支店と同じ居酒屋とうどん天婦羅を看板に出してあるとおり、食事処ではないので飲み物やお通し、おつまみなんかもしっかりあります。 うどんもおつまみもすごく美味しかったです。

串はどれも手刺しなため、努力の賜物で、安く提供されている。 オリジナルな串焼きの品目はおどろいた。 値段とフレンドリーさ、人情とゆうか昔の良さを味わえる。

店主神田さんは、神田川さんのお店で板長を経験されていただけあって、京都仕込みの高級和食で、本格的に和食を味わうなら福島ではここって感じで、さすがの一言でした。