Hiroki Sugio

Hiroki Sugioさんの My best 2015

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鹿児島県

串焼き

Hiroki Sugio

「ポテトサラダが凄く美味しいお店!」 と、いう触れ込みで友人に誘われて行ってみました。が、、 すべてが最高でした!2015年行った中ではNo.1と言って間違いない。 店で打つ、手打ち蕎麦も絶品で鹿児島にいながらパクチー蕎麦が食べられるというのも最高でした!

Hiroki Sugio

仕事で鹿児島から宮崎に向かう途中、中間地点の都城市で偶然ネットで見かけたのでランチで利用させていただきました。電話で予約をとろうとしたところ満席で順番待ちの状況だったようですが、「空きができ次第連絡しますね」というありがたい対応をして頂き、スムーズに入店できました。 少し前に電話しただけにも関わらず、案内された席には私の名前と「遠くからはるばるありがとうございます」とのメッセージが。こういう暖かい心配りは嬉しいですね(///∇///) 目当ては契約農家の野菜でつくる野菜のお寿司!予想以上に本物の寿司に似せて作っていて見ても楽しい、食べても美味しい大満足の逸品でした。 セットにはすべてドリンクバーがついているのでついつい長居してしまうので、回転は良くないですが入ってしまうとやはり自分も仲間たちと長居してしまう、ゆったりとした時間の流れる素敵なお店でした。

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鹿児島県

豆腐料理・湯葉料理

Hiroki Sugio

昔ながらの雰囲気で、いつ行っても懐かしい気分にさせて頂けます。 まずは串ものを頼んだ後、お待ちかねの湯豆腐という流れ。 絶対食べて欲しいのが牛タン串。 絶妙な塩加減に橙(ダイダイ)を絞って食べるのですが絶品です! 湯豆腐も梅の風味の効いた自家製ポン酢で15種類の具材が鍋の底から次々に出てきて最後まで楽しめます。 古き良き鹿児島の風情を残す数少ないお店の一つです!

Hiroki Sugio

シルバーウィークに同窓会を兼ねたランチで利用させて頂きました。 1430まで営業というのもありがたかったです!(結果1500くらいまで居座ってしまいましたが、嫌な顔ひとつされず対応いただいてすみません) 今回は茶美豚を使ったトンカツランチ980円をチョイス。 この値段でこのボリュームはあり得ない!というくらいの内容。 ソースもトンカツソース、岩塩、八丁味噌の3種盛りで提供してくれるので最後まで飽きがこず大満足でした!ヽ(*´∀`*)ノ

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鹿児島県

牛料理

Hiroki Sugio

ありそうでなかった、鹿児島の黒毛和牛にこだわった牛かつ屋さんがオープンしたのでさっそくランチに。 ランチ限定の牛カツ丼を注文。レアな揚げ具合でほんのり火が通った赤身部分が食欲をそそります。醤油とわさびで食べるタイプでしたが、口に入れた瞬間に「あ、これはワサビと醤油が正解だわ。」と納得! あまりの美味しさに思わず、もうひとつのランチメニューの海鮮フライ丼も追加注文。 海老がでかくてびっくり!これは通いたくなりますね! 鹿児島の新しい名物になるかもと期待です!ヽ(*´∀`*)ノ

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鹿児島県

そば(蕎麦)

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そば粉100%の太麺と、つなぎの利いた細麺から選べる〆に最高の蕎麦! 気楽な店構えですが、出汁も麺も超本格派でここ数年食べた蕎麦屋の中でbest3に入る勢い。 立ち食い蕎麦チェーン店が存在しない鹿児島では珍しい「コロッケ蕎麦」もチョイス出来て、県外での生活が長かった人にはテンションがあがるかも!? 巨大かき揚げも有名みたいですので、次回は挑戦してみたい!

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鹿児島県

居酒屋

Hiroki Sugio

魚中心に鹿児島の食材を提供してくれる雰囲気の良い居酒屋さん。 個室もあって、ゆったりとした時間がすごせます!