Daisuke TakagiさんのMy best 2013

今夜のこいでは凄かった。 ５kgのサクラマスのカマ焼きと、45cmのキンメの煮付けに驚嘆！ あまりの美味しさに、声が出ないです。 お刺身の、サクラマス、ノドグロ、シマアジ、サバ、アワビ、梅貝、マグロ。何を食べても旨い。 夢に出て来る、素晴らしい料理でした。 #マイベスト2013

今まで食べた中では最高のタラバガニ。 焼き、生、後は時間差で茹でたタラバガニは、大きくても飽きが来ない。 他の店では、もう食べれません。 #マイベスト2013

今夜 奇跡の逸品が、食べれました。5回目にして、5人で来たので。 その料理は、ほね汁そうめん。 魚の骨から出た、旨味たっぷりの汁に茹でたての素麺を入れた、驚く素麺。食べずには、死ねませんね。 久しぶりの、感動です。 #マイベスト2013

山本益博さんが参加している、世界の100レストランの、素晴らしい割烹。 今夜のメーンは、鱧。 久しぶりの来店だが、大満足の夜でした。 一つ一つ、全てに心配りが出来ている。 最後の、本当の桜海老炊き込みご飯は、夢に出そう。 金沢からの旅行の〆に相応しい夜。 #マイベスト2013

JR大正駅から歩いて20分の、隠れ家レストラン。開業30年の地元に愛されている、洋食屋さん。 マスターは素材にこだわり、頑固な職人さんなので、何を食べても美味しい。 今夜は、特製手作りケチャップのポークチャップを食べる会。 でも、岩牡蠣、鱧も素晴らしい。 特に蛸のニンニクオイル焼きは、痺れる美味しさ。 #マイベスト2013

新鮮なアワビやタコ、鯛などが食べれる、穴場。 漁協が運営者しているので、半額保どの値段で食べれるのが魅力。 スタッフの女性がとても親切で嬉しい。 #マイベスト2013

今夜も最高の、アラビアカレー。 今夜の一番は、ビーフ タッカ マサラ。 バーベキューした牛のカレー。素晴らしい。 マトンマサラ、チキンマサラ、ベジタリアンのダルとビンディ。 バラヤニライス、バターナン、オニオンナン、ジンジャーナン。 何を食べても美味しい、アラビアレストラン。 #マイベスト2013

干し鮑が、飲茶が、なんでも美味しい中華の名店。 香港で、食べるより美味しい店。 3週間前に予約して、ようやく来る事出来ました。お金持ちの中華系タイ人が、楽しそうに食事しているのを見ると、店の実力がわかります。 特に、野菜が素晴らしい。 #マイベスト2013

なんで、こんなに美味しいのか、 熱あつのすなぎもの香り焼き。最高の砂肝。香りも食感も。 野菜の火加減も。 #マイベスト2013

美味しい、懐石がリーズナブルに食べれるお店。 友人からの紹介と、山本益博さんのFBの紹介で2ヶ月前に予約。 10000円以下で、ここまで食べれるなら、予約が取れなくなりますね。 次回が楽しみです。 特に、焼きハモ、アコウ鯛の唐揚げ 冬瓜のすり流しにびっくり。最後の土鍋炊きご飯も、素晴らしい。 そして、出来立てのふわふわわらび餅にビワ。 ご馳走様でした。 #マイベスト2013