Takeshi Uedaさんの My best 2019

Retty柏会遠征@錦糸町で焼肉を食す会！錦糸町に降り立ち、駅からすぐの高架下にある焼肉屋へ。 今回飲み放題付きのコースを用意していただきました。 サラダから始まり、炙りロース寿司。程よい脂感で美味い！滑らかな食感的にも寿司らしさを感じます。 メインの肉が続々と来ます。 焼きしゃぶは10秒ほど炙って食べます。サガリ@柔らかくてジューシー。 鰹節特選ロース@カツオの旨味たっぷり。三角上ロース@正当派で肉の旨さをそのまま楽しめる。 どれも本当に美味しく、しかも焼肉Top UserのMutsumiさのに焼いていただき、完璧な仕上がりで堪能できました。 締めは肉の甘みが美味い肉飯とトマトバジル冷麺。トマトバジル冷麺はジューシーな肉を食べた今までに対し、さっぱりで絶品！ 前回ご一緒した方、今回初めて会った方とも楽しく話して、素晴らしい会でした。全て大満足です！ #焼肉 #本物の焼肉があるお店 #Retty柏会

家族にも抜群にうまい自然薯食べてもらいたいので、伏見稲荷の隠れ家的日本料理店に再訪！ 今度はランチコースを頼みました。 刺身から田楽、牡蠣のグラタン、かき揚げなどと合わせて昼から贅沢に日本酒を。立春搾りと伏見の地酒、神聖の純米吟醸酒。そして〆の自然薯。全て美味しいです。日本酒飲んで自然薯ご飯で〆は堪りませんね。 デザートのケーキも美味しい。 お子様用にアンパンマンのオムライスもあるし、家族で良くしていただきました。また来ます！ #自然薯 #日本料理 #2回目

海鮮丼がある大洗で人気の寿司屋。中でもまぐろどんが人気のようなので、まぐろどんを注文。 中トロ、赤身、中落ちとバリエーション付けながらのマグロづくし。贅沢な味わい方ですね。マグロたっぷり、種類が違うので単調にもならずしっかり堪能できます。こりゃ美味い。 昼遅めの時間だったにも関わらず、少し待ったのでピークの時間帯を避けた方がいいかも。 #海鮮 #マグロたっぷり #駐車場あり

流山でも本格アジアンテイストが味わえる！流山おおたかの森駅高架下のこかげテラスにある柏の中華の有名店「文菜華」のオーナーシェフプロデュースの店です。 新しい店で小綺麗な内装。 トムヤムラーメン(赤)のセットが麺と丼両方食べれてお得。トムヤムラーメン(赤)は程よい辛さと酸味がしっかり来るけど、このバランスが良く食欲を刺激されてどんどん食べたくなる味。これは美味い！ 丼はアジア丼のガプカオ。酸味もありつつパクチー効いてますね。 カレーはスパイス感に酸味とこちらもパクチーがアクセント。個性あってこれも美味しい。 牛ホホチャーシューのフォーは醤油ベースのまろやかな味。牛肉の風味がしっかりあって効いてるのが良いです。 小規模なためかフードコート的なセルフオペレーションだけど、本格的な味でクセになりますね。また通います。 #ラーメン #アジアンテイスト #お一人様OK

大泉にあるパティスリー。ケーキを始め、焼菓子も充実してていつも賑わってます。 子供の日の頃には汽車のケーキが出て来るのでこれを子供に買ったら非常に喜んでくれました。 これ目当てだけど他にもついついマドレーヌやらフィナンシェやらの焼菓子も買っちゃいます。どれも美味しいので、時々買いに寄っちゃいます。 #洋菓子 #パティスリー #駐車場あり #実は2回目

色々な種類のラーメンが味わえる人気のラーメン屋。テーブル席が多くファミレス的な作りでファミリーにも人気。 中でも人気目メニューなのは酸辣湯麺。酸味とちょっとピリッと来る辛味が良いバランス。野菜タンメンもボリュームあって食べ応えありますね。 5月なのに真夏のように暑い日に再訪。今度はカレータンタン麺と蒸し鶏の冷やしそばを注文。 カレータンタン麺は坦々麺のコクとカレーのスパイスの混じり具合が絶妙。どちらの味わいもあり。うまく融合してる。 冷やしそばは暑い日にぴったりのさっぱりした味わいで、冷やし中華ともまた違った感じが良いですね。きゅうりとネギのシャキシャキ感がアクセント。 子供用メニューも安いし、気分で色々食べられて美味しいので、また行きたくなります。 #ラーメン #お子様ラーメンあり #メニューが豊富 #実は2回目 #駐車場あり

タイカレーの稲庭うどんが食べられる人気店。写真を見て以前から気になってたうどん屋です。 正統派なせいろのうどんも気になったけど、ここは個性を感じるタイカレーで！欲張ってレッドカレーとグリーンカレー両方楽しめるタイカレー二味セットを注文。 にしても麺がツヤツヤですね。美しい盛りです。稲庭なので思ってたより細い印象。食べてみると見た目通りツルツル。 そしてカレーはクリーミーな辛くないグリーンと、ちょっとホットで海老のダシがしっかり感じられるレッド。どっちもうどんと相性良し。 今度は普通のせいろとかも食べてみたい。 #うどん #麺は表面がつるつる #稲庭うどん

南流山で人気のフルーツパーラーでランチ。店主が千疋屋の元バイヤーらしく豊富な種類のフルーツパフェが人気の店。 簡素な店内の雰囲気で喫茶店風の軽食と言った感じのメニューですが、食事もいろいろあります。トマトソースのオムライスやサンドウィッチ、パスタ。手軽に食べられるし、料理も美味しい。フレッシュジュースも外せません。 しかし、やはりここに来たからにはフルーツを。苺のパフェはミニにしたけど、そこそこのサイズもあってランチのデザートならこれでもいいボリューム。濃厚でいいですね！ 駅前のビル2階でさほど目立たない場所だけど、ランチも人気。地元に愛されてる店ですね。 #カフェ #フルーツ好き御用達 #2回目

車で立ち寄り旅その3、in山梨。フルーツパーク富士屋ホテル内のカフェ。ここは季節のパフェが人気。この時期は苺のパフェ。 てっぺんは苺がしっかり積まれててその下にバニラアイス、また苺にイチゴソース、生クリームも来てイチゴアイスも来ます。贅沢な仕上がりですね。 このビジュアルに子供も興奮。大部分を子供に持っていかれたけど、美味しくいただきました。 #カフェ #フルーツ好き御用達 #イチゴたっぷり #眺望抜群 #旬の食材を味わえる

車で立ち寄り旅 in 山梨 その4。フルーツパーク富士屋ホテルのレストラン ラ・コリーナでディナーをいただきました。 久々ですが本格的フレンチ。シェフスペシャルディナーにしました。 前菜から手の混んでそうな品が来ます。サンジェルマングラッセとコンソメジュレ蟹肉と野菜添え。不思議な味わいでいろいろ楽しめます。 メインがしっかりしてる。 真鯛のオリーブ焼き グリーンアスパラと青豆添えはソースと鯛の甘みのバランスが良いですね。 牛フィレ肉のステーキ ボルドレーズソースはボルドーワインの渋味と酸味が牛肉のジューシーな旨味を引き立てる感じ。脂感も少なめで美味しい。 鴨のローストはオレンジで仕上げられてさっぱり。これもいいですね。 山梨県産のハウスワインも味わえていい感じ。夜景も素晴らしいし、いいディナーでした。 #フレンチ #ホテルディナー #パノラマ夜景